五彩面条的家常做法？
主料：面粉400克
调料：食盐4克水40克
彩色面条的做法
1.四种颜色的面团材料(1、普通面粉100克、盐1克、冷水40克;2、普通面粉100克、盐1克、南瓜泥45克;3、普通面粉100克、盐1克、菊叶汁40克;4、普通面粉100克、盐1克、苋菜汁40克)，分别用筷子搅成面絮，略揉成团
五彩面条是怎么做的？
2、每个汁中添加适量的小麦面粉和盐搓成面糊，醒20分钟后擀成片状；
3、随后撒上小麦面粉，切割成丝，水烧开后放进面糊，捞起来放到碗中；
4、出锅少量油烧开，放进少量水，添加辣椒面，盐调料；
5、煮沸腾后添加少量葱段，随后淋在鲜面条上就可以。
彩色面食的做法有哪些？
做法步骤
1.取紫薯1大个，青瓜大半根;
2.青瓜用料理机榨成汁，紫薯蒸熟压成泥;
3.青瓜汁100 g，加面粉200g和盐，和成比较硬的面团;
4.紫薯泥150g，加面粉250g和盐，和成比较硬的面团;
5.面粉100g，盐1g，冷水40g，和成比较硬的面团，三种颜色的面团各揉一会，饧上10分钟再揉一会，如此反复几次，面团就会越来越劲道了(醒20-30分钟)。
6.用手整形成长条状。
7.依次压面片，先调1档(最宽档)压3-4次，要边抹上淀粉边压。
8. 面片再用3档压薄，再用4或5、6档压薄就可以了。
9. 压好的面片，之间要撒些面粉防粘。
什么果蔬和面上色快？
通常我们用来和面上色快的果蔬有菠菜和南瓜，这两种蔬菜和在面里无论颜色还是口感都非常的好吃，如果你还需要更多的颜色可以用火龙果榨汁和面也可以，还有就是用胡萝卜汁，紫薯汁和樱桃汁，只要是水果蔬菜的颜色鲜艳的都可以打成汁和在面里。
那么你要知道那些蔬菜可以做五颜六色的面食呢？
既然是彩色的，就是的挑选带有颜色的蔬菜，像菠菜，芹菜、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、红苋菜、西红柿、红心红薯、紫薯等等，只要能色彩都可以做出来。这些蔬菜基本就是我们常见的做彩色面食的蔬菜，常见的彩色水果，有红心火龙果，奶油红心木瓜、芒果、红心柚子，西瓜、草莓、樱桃、石榴等，但是能做面食的，一般我们用的最多就是：红心火龙果、木瓜、芒果和草莓，因为这些水果没有酸味，颜色特特别的靓丽，适合榨汁做面食。
