全麦核桃贝果面包做法?
全麦核桃贝果面包的制作方法可以分为以下几个步骤:制作面团、发酵、定型、烘烤
制作面团时,需准备好全麦粉、高筋面粉、核桃仁、酵母、糖、盐、蛋液、牛奶等食材进行混合搅拌,揉至面团光滑柔软;发酵时,将揉好的面团放入温暖处进行酵母发酵,待至两倍大;定型时,将面团分割成等份,搓圆后压扁,静置分钟后将面饼放置烤盘中,再次发酵至面饼膨胀时即可;烘烤时,放入烤箱0度左右烤到分钟左右即可烤制完成
全麦核桃贝果面包作为替代传统面包做法的新型食品,营养丰富、口感独特,非常适合作为早餐或小食品来食用
同时,也可以尝试加入其他口感丰富的坚果、水果等食材进行创新尝试
您好,材料:
- 全麦面粉200克
(图片来源网络,侵删)
- 白面粉50克
- 酵母3克
- 白糖20克
(图片来源网络,侵删)
- 盐3克
- 温水120克
- 核桃碎50克
(图片来源网络,侵删)
步骤:
1. 将全麦面粉、白面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。
用料:
海盐 8克
红糖粉 7克
山茶花高筋面粉 380克
蜂蜜 12克
全麦粉 160克
高活性干酵母粉 5克
饮用水 310克
无盐发酵黄油块 7克
辅料:
核桃干粮的家常做法?
1、食材展示:低筋面粉200g、黄油100g、核桃碎100g、全蛋30g、盐5g、砂糖50g。
2、打发奶油:将100g黄油放在室温环境下融化,放入50g白砂糖,5g食盐,用电动打蛋器先慢后快速搅拌至奶白色。
3、分次加入30g全蛋拌匀,再加入100g核桃碎,200g低筋面粉,搅拌至无粉粒。
4、做饼干坯:将面团擀成饼干形状。
5、烤饼干:将做好的核桃饼干放入烤箱中,烤五分钟即可。