剦出来的鸡睾丸能吃吗？对人体有什么作用？
鸡睾丸是能吃的，与其他食材一样，而最爱吃的就是客家人了。而且在某些餐厅也有菜式的，例如鸡睾丸汤等，深受很多人喜爱。鸡睾丸对人体的作用在于对女人有养颜的功效 ，对男人可以补肾。鸡睾丸中含有非常丰富的脂肪，因此对女性的皮肤有保养作用，食用方法一般是炖汤和其他药材搭配，可增加其药效。如和当归一起，能起到补气健肾的作用，所以其药用、食用价值很高。
鸡睾丸汤
鸡睾丸汤是一道美味的菜肴。
鸡睾丸是客家人的饮食习惯，鸡睾丸这种食材在客家人中确实历史悠久，一般餐厅里把它叫做“鸡公蛋”，在客家论坛上还有很多鸡睾丸菜谱，深受很多人喜爱。
鸡睾丸有对女人有养颜的功效 ，对男人可以补肾。
鸡睾丸中含有非常多的脂肪，因此对女性的皮肤有保养作用，食用方法一般是炖汤和其他药材搭配，可增加其药效。如和当归一起，能起到补气健肾的作用，因此其药用、食用价值很高。
中文名
鸡睾丸汤
主要食材
鸡睾丸
分类
大家好，我是酱爆美食记的小编，其实在生活中很多人在吃鸡肉的时候都会将里面的鸡睾丸给扔掉，很多人都认为鸡睾丸是不能吃的，其实鸡睾丸也是可以吃的，跟吃肉是一样的，而鸡睾丸的做法也是各种各样的，用鸡睾丸来做美食的时候很多人都喜欢选择用煎炸的方式，也有的人喜欢用鸡睾丸来***睾丸汤，这样的美食做法很多人都不会，下面我们还是来看看它的相关做法。
爆炒鸡睾丸：
3、锅中放油加入青红椒、洋葱翻炒；
能吃，处理干净焯水切好，先把锅烧热不放油中火把切好的青辣椒炒成虎皮壮倒出备用，再起锅热油把葱，姜蒜，干辣椒爆香，再下入鸡睾丸翻炒片刻，沿锅边烹入料酒，香醋，酱油，再放入盐，白糖，味精，鸡精，蚝油翻炒均匀，接着依次放入青辣椒和蒜叶翻炒均匀即可。是下酒和下饭的佳肴。不过这东西吃多了容易的三高，还是少吃为妙[呲牙]
可以吃，这是一道美味佳肴
1.把洗净的鸡睾丸，用刀切开，这样很入味
3.热锅下油，放入大蒜生姜爆香，放入小米椒
4.放入切好鸡睾丸，翻炒
6.放入青红椒，炒下，再倒入一点水，闷下
7.开盖，翻炒下，我们就出锅了，这样一道美味佳肴就做好了
功效：
美容养颜
猪睾丸的做法，宝中宝，猪蛋？
煎睾丸——将睾丸剔筋洗净，切成薄片，油煎；炒睾丸——将睾丸剔筋洗净，切成薄片，爆炒；水煮睾丸——将睾丸剔筋洗净，清水文火慢煮；清蒸睾丸——将睾丸剔筋洗净，加入葱姜椒笼蒸。
枸杞胡罗卜猪睾汤：鲜猪睾丸两个，去筋膜洗净。取枸杞子15克，胡萝卜120克切块，与猪睾丸一同入锅，加水300毫升，煮熟后浓缩成200毫升，加少许盐调味。分早晚服用。
胡萝卜含有β-胡萝卜素，可调节细胞内平衡，减少过敏，枸杞子、睾丸补肝肾。提高免疫力，防止哮喘复发。
洗干净，一切两半，把上面的膜子揭掉，不过要小心别把里面的弄碎！用水泡，拍一块姜，拿一把葱捏碎，多放一点白酒（一两左右），泡二十分钟，再放小水漂半个小时！做菜可以和大蒜等去腥能力强的蔬菜同炒，先淖水，大蒜炒的快熟的时候再放进去，否则会很老，缩成一点点大，口感不好！最好放点辣，盖盖味道！
老公鸡加牛鞭的做法？
川断杜仲煲猪尾 川断、杜仲各１５克（布包），猪尾２～３具，去毛洗净，加水、姜、料酒、酱油武火沸，文火炖，至猪尾烂，加盐少许。服食猪尾饮汤，一次服完，１周１～２次，连用１月，禁欲 韭菜炒虾仁 韭菜１５０克，鲜虾仁５０克，炒熟后佐膳，佐饮酒，１周食２-3 虾米煨羊肉 杜仲煨公鸡 取未成熟的黑毛公鸡一只，去毛及内脏（但将睾丸留下）洗净，加杜仲３０克，文火煨至肉熟，加调料，吃肉（别忘记食鸡脑子和鸡睾丸）饮汤，分２～３天服食完 其他什么牛鞭的我就不说了 这些对***有帮助
主料：牛鞭一根200克 牛睾丸1个 辅料：土鸡一只 党参4根 巴戟天10克 当归2根 天麻三片 调料：胡椒粒10克 姜片30克 盐 味精 鸡精 适量 胡椒粉3克 鸡汁8克 菜籽油50克 制作方法 （1）：牛鞭去掉外皮焯水后改刀切成牛鞭花倒入高压锅中放入胡椒粒 姜片先压上半小时出锅选出牛鞭待用 （2）鸡斩成3厘米见方形块焯水待用 牛高丸切片入沸水中掉水待用 （3）：净锅至旺火上放入菜籽油待油温烧热后放入姜片爆香 倒入鸡块煸炒片刻加入高汤 （4）：然后放入 之前压过一次的牛鞭 党参 当归 天麻 巴戟天 盐 味精 鸡精 胡椒粉 鸡汁大火烧开倒入高压锅中再压上15分钟出锅装入汤碗中即可。牛鞭炖土鸡
老公鸡炖牛鞭的做法原料:枸杞20克，老姜3克，鲜牛鞭1000 克，老公鸡700克，当归，鲜鸡油150克，料酒100克，精盐15克，味精3克。
(1)先将牛鞭表层的粗皮除去，顺尿道剖开，洗净，放入开水中汆一下，再捞起，用清水漂洗后，撕去尿道内的浮皮，刮除杂质，用清水再汆两次。
(2)将清水3 000克倒入沙锅中，下入牛鞭、鸡肉、鸡油，置于大火上烧开，撇去浮沫。加入老姜(拍破)、当归、料酒，改用小火炖约3小时，炖时要翻动，以免粘锅。
(3)待牛鞭炖至八成熟，与鸡肉(另做他用)一起捞出，将牛鞭切成比竹筷粗、长约5厘米之肉条。
(4)用纱布将汤中的杂质滤去，重新将汤放人锅内，并放入枸杞，用小火炖牛鞭至熟透为止。吃时在碗中加精盐和味精调味即可。
