清炖猪脚冬瓜汤的做法-猪脚煲冬瓜放什么配料

本文目录一览：

1、蹄髈半只盐克鸡精勺冬瓜蹄髈汤的做法蹄髈出水洗净，冬瓜去皮切片备用。加水，大火炖开后，小火闷煮至肉质酥软。放入切片的冬瓜，冬瓜煮软后加入盐等调味料即可。

2、冬瓜猪蹄汤的做法将猪蹄用冷水泡一小时，中途换两次水。香菇用热水泡开生姜、大蒜、红枣、枸杞洗干净备用。把泡好的猪蹄放入冷水锅里煮沸去血水。捞出冷水冲洗干净。

3、制作方法把猪蹄斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。将猪蹄放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

（图片来源网络，侵删）

4、把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时最后加入冬瓜和适量的盐，中火煮约15分钟，加入味精调味。出锅装入汤钵，撒几颗枸杞即可。

2、冬瓜削皮洗净，切方块，待用把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时最后加入冬瓜和适量的盐，中火煮约15分钟，加入味精调味。出锅装入汤钵，撒几颗枸杞即可。

（图片来源网络，侵删）

3、冬瓜猪蹄汤的做法将猪蹄用冷水泡一小时，中途换两次水。香菇用热水泡开生姜、大蒜、红枣、枸杞洗干净备用。把泡好的猪蹄放入冷水锅里煮沸去血水。捞出冷水冲洗干净。

4、食材：猪蹄1个、冬瓜200g、料酒适量、生抽2小勺、食盐适量、香葱适量、生姜适量、蒜适量。香葱、生姜、蒜分别洗干净后，切断，备用。冬瓜去皮去籽后，清洗干净，切成块状，备用。

将冬瓜削皮洗净切方块把猪蹄放入砂锅中加入花椒和生姜慢煲最后加入适量冬瓜和盐中火煮十五分钟猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

（图片来源网络，侵删）

当然可以。而且冬瓜炖猪蹄是一道菜品，主料为猪蹄、冬瓜。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

锅内放入适量食用油，烧热后，加入葱姜蒜，翻炒几下后，加入猪蹄，大火翻炒几下。再加入料酒、酱油和适量清水，大火煮沸后，小火炖一个小时左右。放入冬瓜继续炖半个小时，再大火收汁。