本文目录一览:
- 1、清汤鱼怎么做好吃又简单
- 2、桂花鱼做汤怎么做好吃
- 3、桂花鱼的做法详解
清汤鱼怎么做好吃又简单
1、将清洗干净的鲤鱼切段,放入切好的姜片、料酒、醋、少许盐,腌十分钟。锅里放油,油热以后放入少许盐,再把腌好的鱼分次放入油锅里,注意翻面,鱼肉变白就捞起来放在准备好汤锅里。
2、方法/步骤:如图所示;将买回来的鱼杀好,洗干净,再用面粉把鱼的腹部擦一擦,有必要的把鱼的腹部黑色的东西切除。提示;这是为了在煮的时候让的味道减少鱼腥气。
3、准备一条鱼,从中间断开。葱切段、姜切片。起锅烧油,放入姜片。将鱼两面煎黄,加入清水和葱、蒜,烧开后转小火炖30分钟。汤中加入适量盐,出锅即可。
4、鱼收拾干净,鱼背切几刀待用;锅中少许油,放入葱姜蒜,干辣椒,香叶,桂皮和八角炸香;加入适量水,放入鱼炖煮半小时,然后捞出调料,放盐再炖10分钟;接着加些料酒去腥,加味精撒些香菜即可出锅。
5、清汤鱼好吃又简单做法如下:葱姜蒜,大料切好备用。生菜香菜洗净放置备用。
6、食材:鲤鱼半条、葱一段、姜一小块儿、蒜四五瓣儿。调料:盐1小勺(2克)。把鲤鱼对半切开,用一半就好;鱼尾处和鱼头处各划一刀,取出鱼腥线。家里的锅有点小,整条鱼做不太方便,咱们把它从中间切开。
桂花鱼做汤怎么做好吃
1、准备材料,鱼,姜,葱 热锅下油,放姜片擦一遍锅,再放鱼 煎到皮有点黄翻面 翻面再煎黄 放适量水煲滚 滚十分钟左右汤汁有点发白,再继续煮一会 煮好放适量葱花,倒入另一个煲装。
2、桂鱼滑汤的做法步骤 桂鱼去内脏切斜刀口,浇上料酒,在清洗其它材料时定时翻转鱼身 准备各种材料:金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。
3、步骤: 桂鱼去鳞、去内脏洗净,斩去头尾,切成块状备用。 生姜切成片状,葱切成段状备用。 锅中加水烧开,加入桂鱼块焯水,捞出沥干水分备用。 锅中加少许油,烧热后加入姜片、葱段爆香。
4、首先准备好食材:桂鱼1条,番茄2个,生姜、大葱适量,生抽或是蒸鱼豉油、盐、番茄酱、料酒、鸡精适量,青、红椒适量。番茄切块、生姜部分切丝部分切末、葱切成葱花、青椒和红椒切碎备用。
5、主料 桂鱼、鸡蛋一个小桂鱼、四个鸡蛋 桂鱼汤的做法步骤 油热以后、放少许盐、在把鱼放锅里煎、煎好放姜片、在放料酒、放开水煮20分钟、看是乳白色、放点葱末就可以出锅了。
6、桂鱼豆腐汤 食材用料:桂鱼、豆腐、党参、枸杞、家酿土烧 、芹菜、葱姜。
桂花鱼的做法详解
1、做法 将桂花鱼宰净,用盐腌10分钟。之後,抹去盐洗净。姜切成姜丝,放入鱼腹中和鱼身上。大火,隔水蒸鱼10-15分锺。 同时,烧热油、生抽、糖。待鱼蒸好后,洒上葱丝,淋上刚准备好的调味料,即可。
2、好吃又简单的桂花鱼做法如下:主料:桂鱼750克。辅料:葱姜蒜适量、花椒适量、大料适量、小茴香适量、蒸鱼豉油2汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、老抽1/2茶匙、糖1/4茶匙、陈醋2茶匙、水50克。
3、蒸桂花鱼这样做:鱼洗净,鱼身两面各竖切两刀。倒两勺料酒,涂抹鱼身和鱼肚内部!去腥!腌15分钟。