本文目录一览：
- 1、皮蛋瘦肉粥怎么做?
- 2、鸡汤可以烧皮蛋瘦肉粥吗
- 3、皮蛋瘦肉粥的做法??
- 4、皮蛋瘦肉粥的做法
- 5、皮蛋瘦肉粥怎么煮?
- 6、皮蛋鸡肉粥怎么做?
皮蛋瘦肉粥怎么做?
步骤 1 80克的米 步骤 2 米洗干净，用水浸泡半小时。步骤 3 瘦肉切成丝，用1勺料酒，1勺生抽、1小勺味好美生姜粉、1小勺味好美黑胡椒粉、半小勺盐腌制10分钟，皮蛋剥壳切成丁、小葱切好备用。
皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。
皮蛋瘦肉粥，一道经典的广式粥品，几乎无人不知无人不晓。 一碗好的皮蛋瘦肉粥，一口品下去，皮蛋Q弹、肉丝嫩滑、大米清香，香浓软滑溢于满口。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1 大米（我用的是我们这儿特产的黄河大米，比东北大米还好吃哦）加一匙食用油和适量清水浸泡一小时以上备用；姜一块儿；皮蛋（松花蛋）两个；盐适量；瘦肉一块儿（200克左右）；调羹一个。
等大米煮开膨胀以后（大约25分钟左右），加入肉沫和皮蛋，等肉沫煮熟，加盐调味即可出锅，出锅以后撒上葱花即可。请点击输入图片描述 5 完成，简单又好吃的皮蛋瘦肉粥就做好了。
鸡汤可以烧皮蛋瘦肉粥吗
1、当然可以啦，只要皮蛋瘦肉粥里的猪肉换成鸡肉就可以了，步骤也是一样。
2、封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
3、大米要提前进行浸泡，不然煮开的时间会变常，会影响其他食物的口感。皮蛋瘦肉粥功效 皮蛋瘦肉粥的营养价值是非常的丰富的，粥类是养生的珍品，在冬季的时候，我们可以喝粥来养生。
4、煮成浓稠的白粥。 皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
5、如果是用鸡精粉则省略此步骤 待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋 当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀 食用前撒上些许葱花味道更好。
皮蛋瘦肉粥的做法??
1、皮蛋瘦肉粥，一道经典的广式粥品，几乎无人不知无人不晓。 一碗好的皮蛋瘦肉粥，一口品下去，皮蛋Q弹、肉丝嫩滑、大米清香，香浓软滑溢于满口。
2、皮蛋瘦肉粥的做法步骤 步骤 1 80克的米 步骤 2 米洗干净，用水浸泡半小时。步骤 3 瘦肉切成丝，用1勺料酒，1勺生抽、1小勺味好美生姜粉、1小勺味好美黑胡椒粉、半小勺盐腌制10分钟，皮蛋剥壳切成丁、小葱切好备用。
3、皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。
4、下面，我们来介绍一下皮蛋瘦肉粥的做法。洗米将大米放入碗中洗净。冷冻大米放入冰箱冷冻室冷冻一夜，可以用塑料袋把米平铺薄薄的一层，比较好化开，取出化开加一点油拌匀。（煮粥小窍门）米被冻裂很快就开花了。
皮蛋瘦肉粥的做法
将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。
皮蛋瘦肉粥，一道经典的广式粥品，几乎无人不知无人不晓。 一碗好的皮蛋瘦肉粥，一口品下去，皮蛋Q弹、肉丝嫩滑、大米清香，香浓软滑溢于满口。
皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤 步骤 1 80克的米 步骤 2 米洗干净，用水浸泡半小时。步骤 3 瘦肉切成丝，用1勺料酒，1勺生抽、1小勺味好美生姜粉、1小勺味好美黑胡椒粉、半小勺盐腌制10分钟，皮蛋剥壳切成丁、小葱切好备用。
皮蛋瘦肉粥怎么煮?
锅中放油，将腌制好的瘦肉丝炒至颜色变白盛出备用。步骤 5 锅中放米，放入适量的水，大米煮开转至小火熬至。步骤 6 大约用了半个小时，粥已经半粘稠状态，一股浓浓的米香扑鼻而来，加入腌制好的肉丝。
皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。
等大米煮开膨胀以后（大约25分钟左右），加入肉沫和皮蛋，等肉沫煮熟，加盐调味即可出锅，出锅以后撒上葱花即可。请点击输入图片描述 5 完成，简单又好吃的皮蛋瘦肉粥就做好了。
装碗撒上葱花，美味好吃的皮蛋瘦肉粥做好了！ 这道美食的关键，除了肉的腌制，米粥的熬制也要注意水量，水太少粥太干了也不好吃。所以在熬粥的时候偶尔开过盖看一下，如果少的话再加些热水，然后继续熬制加调料，这样的粥更美味。
皮蛋鸡肉粥怎么做?
1、做法 鸡肉治净宰成小块。姜蒜准备好。蚝油和生抽调成汁。香菇去蒂洗净。炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。熬出糖色后，倒入鸡块爆炒。下白酒少许，炒匀后再放姜蒜炒香。放蚝油和生抽汁炒匀。
2、大米洗净后滴3~4滴麻油、加适量清水浸泡1小时左右。然后将浸泡过的米倒入电炖锅内胆中。将内胆放入注入清水的底坐中。加盖选择煮粥功能，调整为2小时。皮蛋冰水入锅煮开。凉后切小丁。
3、大米淘洗干净在水中浸泡20分钟。将鸡肉切成小方块，加入清淡的酱油，胡椒粉，糖，淀粉，香油和咸菜。 洗净腌制的鸡蛋，切成小块。 将葱切成小方块。加入适量的水煮粥。 稀饭又浓又稀，米粒不饱。
4、白粥、鲜肉丝、皮蛋 配料：香葱、姜丝 做法：肉丝先用料酒，盐，淀粉和一点儿白胡椒粉腌上；白粥，我一贯比较懒惰，当然是用电饭锅熬粥；粥煮的差不多的时候加入肉丝和皮蛋，吃的时候再放上香葱就可以了。
5、先用高压锅或普通锅煮粥，适当增加平时加水量。步骤 2 煮粥过程准备食材，将皮蛋切小块，将鸡肉香菇切丝放入小碗，加入少许油，酱油，蚝油，鸡精调味，然后将姜，葱，[_a***_]切好备用。
