酒酿鸡蛋的做法？
材料：
- 鸡蛋 6 个
- 酒酿 500 克
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，用筷子打散搅匀。
其制作方法是首先将姜洗净切片，大枣去核，然后将酒酿倒入锅中，加少量水，加入姜片，红枣，冰糖或红糖，小火煮到边缘冒泡时，打入鸡蛋，不要搅动，蛋清凝固后，滤去姜片，盛出即可。
1.准备好酒酿。
2.锅中放水烧开，用勺子将水搅成旋涡状，然后把鸡蛋打入锅中。
3.将鸡蛋煮熟。
4.把酒酿的瓶子打开。
5.舀两勺酒酿放入锅中。
6.煮开即可。盛入碗中，根据口味适量放糖。
7.美味的酒酿鸡蛋就做好了。
1.准备一碗醪糟,鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
2.汤锅里烧适量水,根据自己家人口放水。
3.水开后倒入醪糟。
4.加入白糖煮沸。
5.把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中,一边倒,一边用勺子推搅,使鸡蛋液成鸡蛋花装。
7.盛出一碗,白白的醪糟米,黄黄的鸡蛋花,红红的枸杞,吃起来甜甜的,还有酒香味。
8.舀一勺,满满的鸡蛋花,作为早餐吃。
做法一：1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
做法2、1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋2、待***清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味
醪糟鸡蛋做法？
1准备一碗醪糟，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
2汤锅里烧适量水，根据自己家人口放水。
3水开后倒入醪糟。
4加入白糖煮沸。
5把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中，一边倒，一边用勺子推搅，使鸡蛋液成鸡蛋花装。
6放入枸杞，搅拌均匀就可以关火了。
7盛出一碗，白白的醪糟米，黄黄的鸡蛋花，红红的枸杞，吃起来甜甜的，还有酒香味。
8舀一勺，满满的鸡蛋花，作为早餐吃，这个鸡蛋醪糟是不错的了。
1、食材：醪糟400克、鸡蛋2个、冰糖5粒、姜少许、清水半碗、油适量。
3、加入姜丝、冰糖煮沸。
4、倒下酒酿，保持中火熬煮。
5、另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。
6、煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。
米酒蛋做法？
食材准备 ：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
制作步骤
做法一： 1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
做法二： 1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，
2、待***清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味
食材:糯米甜酒150g，鸡蛋6个，糖适量
做法
1.向锅中加入适量纯净水，水开后加入适量糯米甜酒。
2.充分搅拌蛋液，等待甜酒煮沸。
3.当锅里的甜酒快要烧开时，加入适量的白糖。
材料：鸡蛋、米酒、枸杞子、面粉
1、准备好所有原料；
2、把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开；
3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒；
4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩；
5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。
小贴士：加入了面粉的米酒煮鸡蛋，酒汁更加粘稠滑腻，而且晶莹剔透非常漂亮。
