鸡顿鱼的做法-吨鸡鱼汤怎么做

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乌鱼炖鸡，具体做法如下：主料：老母鸡1只3斤左右，乌鱼1条约400克，[大小可以自己掌握]。辅料：白酒、姜、盐。步骤：鸡洗净斩块，用清水泡约10分钟去除血水，锅里加入清水烧开关火，放入鸡块除去血沫。

肉类：黑鱼一条、鸡大腿2个。肉类腌料：大蒜2头、姜3片、花椒一粒、食用油适量、盐2茶匙、黑胡椒粉适量。蔬菜：玉米一个、土豆两个、洋葱半个、青红椒各1个。

炖乌鱼汤里面是可以加鸡爪或鸭脚一起炖的，这样营养丰富，味道也特别，所以可以尝试一下。乌鱼即是黑鱼，功效作用黑鱼其骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。

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1、容器中放入鱼块，加盐腌20分钟备用。准备好的鸡块焯水后捞出备用。20分钟后，在锅中倒入花生油，放入鱼块中火煎制。鱼块煎到两面变成金***的时候盛到盘中备用。锅中倒油，放入葱段和姜片爆香。

2、据说小鸡炖鱼还有滋补肝肾、强身健体、补身体的功效，特别适合一些气血不足、食欲不振的朋友食用。

3、炖鱼1 1 把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。

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4、放入鸡块翻炒一会。锅中加入两块浓汤宝。再加入豆瓣酱、水、盐炖30分钟。接着加入虫草花，继续炖5分钟。加入煎好的鱼块，再炖30分钟。130分钟后，撒上香菜，鸡肉炖鱼就可以食用了。

5、制作步骤：（1）北芪、红枣洗一洗肯定。（2）生鱼宰后洗净，抹干水肯定。（3）烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微***，盛起肯定。

6、工具/材料土鸡半只、鲈鱼一条、螃蟹2只、虾半斤、文蛤半斤、锅、勺子。方法/步骤去血拔光后整鸡的话对半切开，洗干净，在汤锅中加入大半锅水，水烧开后放入鸡。

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1、可以，以下是鸡肉和鱼肉一起煮汤的具体做法。主料：草鱼肉200g、香菇8朵、鸡脯肉200g 辅料：盐适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、绍酒适量、葱姜水适量、香菜适量、蛋清适量、浓汤宝适量草鱼解冻，洗净。

2、去血拔光后整鸡的话对半切开，洗干净，在汤锅中加入大半锅水，水烧开后放入鸡。准备其它的食材了，鲈鱼买来后洗净，头尾对半切开即可，河虾不用先处理，这东西比较容易挂。

3、将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右。大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入炒匀再一起炖。继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。

4、北芪、红枣洗一洗肯定。（2）生鱼宰后洗净，抹干水肯定。（3）烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微***，盛起肯定。

5、乌骨鸡半只，花胶20克，香菇7个，食盐适量，姜适量，料酒适量。鱼肚炖乌鸡的做法花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。

可以。再放些黄豆下去有种清甜的味道。不放鸡煲的的话，可以放猪骨或排骨，味道一样好。

海参可以和鸡一起煲汤吗可以的。

海螺蛤蛎虾之类的海鲜可以和鸡肉一起煲汤，这样可以增添鸡汤鲜美的风味和鲜甜。比如虾就可以和鸡汤一起吃，可以做鲜虾鸡汤馄饨。主料：肉糜300g，鲜虾仁300g，鸡腿1只，面粉500g。

鸡肉和鲍鱼可以一起煲汤吗可以一起煲汤。鸡肉主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物及部分维生素、矿物质成分，鲍鱼主要含有蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素等成分。

2、材料娃娃鱼1条、老母鸡1只、姜片适量、蒜适量、枸杞适量、天麻适量、虫草适量、枸杞子适量、黑枣适量、桂圆适量。做法先将老鸡加调味的姜蒜花椒蒸个五个半小时。

3、做法：花椒胡椒姜片红辣椒[_a***_]蒜爆锅炒香，放入焯过水的鸡块炒至金***，放入鱼块轻轻翻炒，加入味极鲜，糖翻炒均匀，加水至刚好没过菜，大火煮开，小火慢炖。快出锅时加入盐，味精，香菜即可。