豆豉鲮鱼油麦菜的做法和步骤？
豆豉鲮鱼油麦菜的法非常简单，首先，将鲮鱼撕成小块，放入油锅中炒香，然后加入豆豉，翻炒几下，再加入少许水，煮至鱼块熟透。
接着，将麦菜洗净，切成小段，放入锅中，加入少许盐，翻炒几下，直到麦菜变软。
最后，将炒好的鱼块和麦菜放入一起，翻炒几下，再加入适量的香油，即可出锅。
食材清单：
油麦菜 300g / 鲮鱼罐头 200g / 干辣椒段 适量 / 姜 10g / 蒜 10g / 食盐 适量
烹饪步骤
- step1 -
油麦菜洗净切小段，姜蒜都切成碎末备用。
- step2 -
鲮鱼从罐头中取出，拿掉中间的鱼刺，切成小块备用。
- step3 -
起锅热油，先下姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味，再下鲮鱼和豆豉翻炒均匀。
- step4 -
原料：油麦菜500克、豆豉鲮鱼半罐、蒜头3瓣。
1、油麦菜洗干净控干水分，切成两段；（为了照顾钧钧吃才切短的，如果是大人吃的话，我们就不用切的）
2、蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼；
3、不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头；
4、爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的；
5、油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鲮鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块；
6、放进白糖，加少量盐，因为豆豉鲮鱼本身有咸味，可以装碟啦
做法步骤：
1
油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片
2
3
倒入豆豉鲮鱼炒出香味
4
倒入油麦菜，猛火煸炒
5
1.准备好原材料；
2. 烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；
3..下入清洗干净的油麦菜去焯一下后捞出；
4. 烧热锅， 加入少许油， 下入蒜片煸炒；
5.再加入豆豉鲮鱼煸炒一下；
豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法是什么？
食材:
步骤
1.蒜切末，取1/2罐的豆豉鲮鱼撕成小块。
2.油麦菜洗净沥干水切成段。热锅上油，放入一半的蒜爆香，下油麦菜大火炒至翠绿，加少许盐，白糖调味后装盘。
材料油麦菜500克，豆豉鱼半罐，蒜头3瓣，盐适量，白糖半个汤匙做法1.拿出材料：豆豉鱼，油麦菜2.油麦菜洗干净控干水分，切成两段3.蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼4.不用另外放油，就取豆豉鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头5.爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的6.油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把豆豉鱼弄成小块7.放进白糖，加少量盐，因为豆豉鱼本身有咸味，可以装碟啦
1. 油麦菜，一斤多。选嫩的。摘洗干净，切段。蒜切成沫。
2. 豆豉鱼罐头一盒，155克，这个里面装的罗非鱼，不辣。把鱼挑出来，弄碎，我用剪刀剪的。如果你想的话可以放半盒鱼罐头。
3. 锅里放油，放入鱼罐头里的豆豉煎一下，放油麦菜炒熟，油麦菜可生吃，炒成什么样随意，我喜欢软的就多炒了会，油麦菜炒好放入罐头里的鱼，翻炒。放适量盐，出锅。
豆豉鲮鱼油麦菜怎么做？
豆豉鲮鱼油麦菜做法
1.材料准备,一罐罐头,青菜洗净,辣椒洗净,蒜瓣两个
2.把菜切好后,坐锅点火,待油六成热后放蒜、干辣椒慢慢煸出香味.
3.加入油麦菜大火爆炒,当菜开始出水瘪下去加盐先调好油麦菜的味,放入豆豉鲮鱼一同翻炒匀.
4.最后放鸡精增鲜起锅即可.(一般罐头里豆豉鲮鱼已很鲜,鸡精可以免放)
