本文目录一览：
- 1、皮蛋平菇汤的做法?
- 2、平菇汤的做法大全
- 3、平菇瘦肉汤的做法
- 4、砀山大桌白丸子汤做法
- 5、大米丸子汤怎么做,滋补又美味,大人和孩子都爱喝呢?
- 6、平菇打汤做法
皮蛋平菇汤的做法?
1、豆腐蘑菇羹的做法 把嫩豆腐，（也可以再加上血豆腐）一小个香菇，一小块胡萝卜都切丁。 另外可以加上海蜇和半个皮蛋，也切丁，铺在盘底。
2、做法 米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜酱油抓匀腌制。
3、平菇蛋汤 原料： 鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克，绍酒1茶匙，盐、酱油、鸡粉适量。 做法： 将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。
4、做法： 香菇、蘑菇、平菇、鸡腿菇、金针菇等新鲜菇类各取50克，切成薄片备用。西芹50克，切成末。筒子骨1副，洗净敲断。姜片、葱段各适量，番茄2片，以及适量大枣与筒子骨一起熬制高汤，时间越长越好。
5、并压于液面下，盖上盖子密封，放置于20℃的环境下腌制13天左右，将其取出来剥壳检查。如蛋白凝固透明，将蛋取出，再用50%料液加50%凉开水混合液浸泡10-15天即成。料液浓度高低可根据蛋白凝固状态酌情增减。
6、鲜蘑菇香菜皮蛋是可以烧汤吃的。只要把***摘的鲜蘑菇进行用水抄制。去除鲜蘑菇本身的异味。然后再放进用香菜皮蛋一起烧汤，吃它的味道会非常的鲜美。
平菇汤的做法大全
1、先煮高汤，猪骨飞水，红萝卜去皮切长条块。猪骨和红萝卜放适量的水，高压锅响开始计时，10分钟就可以了，解压后才开盖。锅放油，把撕小块的平菇放进去炒。
2、平菇汤的做法如下：主料：平菇250克、豆腐1块。辅料：盐适量、生姜2片、油适量、小葱2根。热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香。加入清洗干净的平菇，翻炒。翻炒均匀，平菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。
3、平菇洗净切好豆腐切丁蒜切末2取锅放少许油放蒜爆香放入平菇炒片刻3放入水烧开4放入豆腐煮五分钟5放入盐鸡精调味撒上葱花即可6很清淡很素的一道汤，适合大鱼大肉之后的清肠，每次素食之后都。
4、做法：平菇去杂质，洗净，撕成薄片，待用；豆腐洗净，切小块。锅留底油，加入清水，烧开，放入平菇，烧至出味及汤浓。最后加入豆腐，待再度烧开时，加入盐、胡椒粉调味，即可盛起，撒上葱花，趁热食用。
5、材料：鲜香菇5朵、平菇适量、黄瓜半根、豆芽适量、番茄一个、火腿肠一根、小葱适量、姜片2片、盐，鸡精，香油各适量。香菇划十字刀，平菇撕成小块，番茄切片，火腿肠切片，黄瓜用刮皮刀刮成长长的薄片，豆芽洗净。
平菇瘦肉汤的做法
用料 平茹 500g 瘦肉 200g 姜 少许 白糖 少许 淀粉 少许 盐 少许 鸡精 少许 姜葱料酒 少许 平茹瘦肉汤的做法 将平茹根部硬的部分切掉不用，大片平茹对半撕开，洗干净后稍抓去水份。
您好 煮瘦肉的时候一定不要在水开之前放盐，要在水开10－15钟后再把盐放进去，这样绝对能把肉煮的烂烂的，而且时间短。
用料 平菇 1小把 猪肉 2两 葱蒜 适量 平菇瘦肉汤的做法 取平菇洗净去根部，大朵的可以切成2半，整理成可以入口的大小。备好葱，切成小段，蒜头切米粒待用。
平菇洗净撕成小片，用开水焯一下，备用。将肉丝用少许淀粉略拌，用油炒一下，放料酒略烧后备用。汤锅里放入适量的水，水开后放入肉丝及平菇，烧约十分钟后放入盐调味，最后再加少许胡椒粉洒少许香菜就可食用了。
煮瘦肉的时候一定不要在水开之前放盐，要在水开10－15钟后再把盐放进去，这样绝对能把肉煮的烂烂的，而且时间短。
砀山大桌白丸子汤做法
加入鸡精1克，上少许芝麻油，即可关火起锅，最后把白丸子汤盛入盆中，再撒上少许香菜叶点缀。
砀山白丸子的做法：主料：羊肉200克，木耳15克，油菜心25克，鸡蛋清25克，淀粉50克。步骤：将木耳，油菜心分别用开水烫透。将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。
白丸子的做法步骤 把五花肉，葱姜，山药都剁碎备用；注：不能用机器打碎，否则做出的没有口感。山药可以用刀面拍碎。 粉条放在锅里煮软，立刻捞出，沥去多余[_a***_]，剁碎；注：不能放凉水里冰。
大米丸子汤怎么做,滋补又美味,大人和孩子都爱喝呢?
2、糯米丸子汤的做法：主料：糯米150g、元子200g、鸡蛋2个 ⑴小元子备用；⑵锅中烧水加入冰糖；⑶下入大米熬制白粥；⑷然后下入丸子，蛋液熬制出锅。
3、将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分见方的丁，即咸汤元馅。 将江米面放入簸箕里。
4、材料（3色团子各3个3人分）白玉粉或者糯米粉 80g 温水 70cc 糖 20g （配牛排一起吃的话，太甜不好吃。
5、第一步实际上在煮肉丸汤时，也是需要一定技巧的，好多人第一步就做错了，因此煮出来的肉丸一煮就散开了，在挑选原材料上边是很重要的，大家一定要选择3：7比例的五花肉，千万不要用纯瘦肉。
平菇打汤做法
食材明细 新鲜平菇适量 猪瘦肉适量 葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 白胡椒粉适量 鸡精适量 小葱适量 咸鲜口味 其他工艺 廿分钟耗时 简单难度 平菇肉片汤的做法步骤 1 平菇洗净撕块儿备用。
做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。
材料 平菇2两，瘦肉3两，葱2颗，姜少许，盐，胡椒粉，油，水3碗，鸡精 做法 瘦肉切片，加盐，胡椒粉拌匀备用．葱切成段。平菇去掉蒂部，洗干净，要注意把背面的细沙冲洗干净．然后撕成小块。
平菇鸡蛋汤是一道菜品，主料为鲜平菇、鸡蛋。
平菇鱼头汤如何做，汤汁鲜美浓郁，钙质丰富老少皆宜呢？我常给家人炖这汤，汤底美味浓厚，钙元素丰富多彩老少咸宜。香菇鱼头汤，美味浓厚，好吃不油腻人，与此同时还有这健康饮品，那便是牛乳。
做法一 【原料】鲜平菇250克，香菜25克，盐适量，酱油5克，细姜丝2克，葱花5克，香油25克，味精1克，鲜汤1000克。【制作】将平菇去根蒂洗净切成片；香菜洗净切成3厘米长的段。
