冰冻腊肉怎么吃？
2、把腊肉切成片状将土豆和腊肉摆入盘子中，之后淋上生抽；
3、锅里面加水，土豆和腊肉上锅蒸制30分钟；
1、冻过的腊肉煮30-40分钟可以吃。冷冻的腊肉在没有解冻的情况下，需要先煮30-40分钟左右，这样才能把里面也完全煮熟。
2、煮的时候可以根据自己的口味，加入葱姜蒜、料酒等调味品。通过高温蒸煮，一方面能够解冻，还能够起到杀菌等效果。切记冷冻的腊肉属于生肉，不能直接食用。
腊肉怎么吃？能直接吃吗？
生肉吃过两次一次是小时候吃风干腊肉，还有一次是刚来贵州贵阳公司里面发了一份黔五福的腊肉
没吃过所以，，，那天我直接给啃了，，，
吃起来有点咸，口感和肉感都还不错，
关键是肉感觉是熟的不是生的。
第二天给同事说了，你们这边的腊肉直接是熟的可以直接不？后面才知道贵州这边是烟熏肉要泡，泡完后要刮烟熏皮，最后在上锅蒸起来。
腊肉味道醇香、肥不腻口，春天适合搭配时令食材春笋一起炒，色香味俱全，吃起来咸中带香、爽口解腻，非常有助于下饭。腊肉是把肉腌制后再经过烘烤或日光下曝晒制成的，主要流行于四川、湖南和广东一带，吃起来很有嚼劲、特别美味。
腊肉几天就能吃？
腊肉晒一周到两周左右可以吃。
晒腊肉的天气有讲究，气温最好在10摄氏度左右，既要有阳光又要有风，晾晒7至15天后味道最为可口。腊肉在晾干过程中，挥发性盐基氮含量在逐渐增加，这就意味着腊肉在晾干过程中蛋白质容易发生分解。为了保持腊肉的品质、营养价值和食用价值，经过一定时间的晾干后，最好进行冷藏或者尽快食用。
腊肉晾晒的时间不能够低于1周，具体的时间还需要根据天气情况进行判断。如果天气比较好，大多数晾晒1周之后就可以晒干。如果天气不是特别好，晾晒的时间可能需要2-3周。
七天左右就可以吃了。
2、做腊肉一般腌制7天后晾晒，晒一周最佳。晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上下雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉。傍晚和晚上湿气重，傍晚要收起放冰箱，以防夜晚有寒露，影响口感，风干直至腊肉泛出油光即可。
腊肉能吃多长时间？
腊肉的保质期一般的情况下在2~3年左右的时间，但具体的还要根据局部的环境来决定。
如果经常性的出现发霉潮湿的环境当中，这样保存的时间就比较短一些，主要是由于被蚊虫叮咬，而且腊肉上面有一些细菌，这种情况下就不能再进行食用。平时在饮食方面也要注意不能吃太多的腊肉，腊肉是经过腌制之后再进行烟熏制作而成的，里面含有的盐分比较的多。
