本文目录一览：
- 1、春天,又到了吃野菜的季节,这60多种常见的野菜有吃过的吗?
- 2、藜羹的解释藜羹的解释是什么
- 3、灰条菜知识介绍?
- 4、什么野生植物可以做成菜?
- 5、原创文章17:高营养的花生芽～白藜芦醇
- 6、有野菜叫剪子谷吗?能吃吗?
春天,又到了吃野菜的季节,这60多种常见的野菜有吃过的吗?
椿菜（又名：春天）。椿菜是楝科香椿树的嫩芽，老了就不要食用，椿树含有硝酸盐，处理不当就会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐这个化学物质会致癌。主要食用方法：焯水后炒鸡蛋吃，或者焯水后炒腊肉吃。 蕨苔（又名：蕨儿菜）。
紫苏梗、紫花地丁、蒲公英、蒲黄、薄荷、覆盆子等。其中春天常吃的野菜要数：蒲公英、面条菜、荠菜、马齿苋、蕨菜、苦菜、水芹、香椿、马兰、鼠曲草、刺儿菜等。
这种菜大多身在北方，春天最早长出来的野菜便是这一种。荠菜虽然常见，但是却对人的身体非常的有好处，在记载当中富含有丰富的蛋白质以及钙铁磷等多种微量元素。
藜羹的解释藜羹的解释是什么
1、藜羹的词语解释是：用藜菜作的羹。泛指粗劣的食物。藜羹的词语解释是：用藜菜作的羹。泛指粗劣的食物。注音是：ㄌ一_ㄍㄥ。拼音是：lígēng。结构是：藜（上下结构）羹（上下结构）。
2、藜羹：用藜菜作的羹。泛指粗劣的食物。糁：谷类磨成的碎粒：玉米～儿 “藜羹加糁即常珍”这句话的意思就是用野菜加粗粮做成的“菜团子”就是珍稀食物了。
3、羹藜的词语解释是：煮野菜羹。泛指饮食粗劣。羹藜的词语解释是：煮野菜羹。泛指饮食粗劣。拼音是：gēnglí。结构是：羹（上下结构）藜（上下结构）。注音是：ㄍㄥㄌ一_。
灰条菜知识介绍?
1、NO.4 生长于菜园边，田头间的水芹菜、薄荷、酸荞杆、灰条菜等野菜，有时也会因农药化肥污染而导致不能食用。
2、《红楼梦》中写蔬菜很多，除有茄子、豆、扁豆、葫芦、灰条菜以外，还有南京的特产芦高、构记芽（俗称拘记头）其***别受这个贵族家庭欢迎的要数户高和拘记芽了。
3、茎可以做拐杖（亦称“灰条菜”）：～仗。～藿（指粗劣的饭菜）。详细字义〈名〉 一种普通的蔓生藜 [lambs-quarters]藜，藜草也。——《说文》聚橡栗藜藿而食之。——《大戴礼记·曾子制言》。注：“藿也。”藜藿之羹。
什么野生植物可以做成菜?
野油菜属于栽培植物，有时逸生为野生杂草，能在夏收作为时田间大量发生、危害麦、油菜等作物。通常都生长于田间、河流、路旁、湖边、山坡、丛林等较为湿润的地方。推荐菜谱：爆炒油菜。 马齿菜 中国南北各地均产。
学名：荠菜。十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜。野生荠菜散叶，趴在地上生长，颜色呈灰绿色。民间有“三月三，地菜煮鸡蛋”的说法。吃法：常被大家用作菜馅，包饺子和馄饨。
这个是山蕨菜。可以吃的，我老家也有这个呢，小时候爷爷去找这个来吃，好吃哦。山蕨菜是野生蕨类植物的嫩芽，幼叶统称蕨菜，山蕨菜为其大宗品种之一，又称“龙头菜”、“吉祥菜”，当地人叫它“猫爪子”菜。
中医宋先生告诉我们，从中医角度来说，几乎所有的植物都可以吃。就算那些剧毒的植物，也有药用功能。其实家养野菜和野生野菜营养相差无多，只是处于野生状态下味道更浓一些。
有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。可用作药用，主治清热解毒，利尿散结。
应该是 苦麻菜 一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，别名刺楬、天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。
原创文章17:高营养的花生芽～白藜芦醇
1、花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好、口味更佳。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，白藜芦醇的实验研究已经证实具有对心血管疾病和癌症的有益作用。
2、邱教授的这一重***现，在国际权威刊物发表之后，引起全球营养学界的极大关注，在美国、日本及台湾，迅速兴起了生产和食用花生芽的热潮，花生芽迅速走俏市场，成为一种新兴的高级保健菜品。花生芽因富含白藜芦醇而身价大增。
3、花生芽中的“白藜芦醇”含量要比花生高100倍，保健价值极高。白藜芦醇属重要的植物抗毒素，其抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延缓衰老等作用明显。花生芽的营养价值在蔬菜之中名列前茅。
4、花生芽营养价值 降脂、护心、通血管 台湾省嘉义大学研究发现：白藜芦醇具有防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。而花生芽的白藜芦醇含量，比花生要高 100 倍。
5、花生芽也被叫做 “长寿果芽”“万寿果芽”，这个称呼要得益于花生有长寿果的美誉。
有野菜叫剪子谷吗?能吃吗?
别名糯米菜、剪刀草、石灰菜、绒球等。 全国各地均常见。一般单株生长。以上三种野菜主要食用方法是做饼团、糕点等添加料，原本是清明节专门用来做团子的起香料及染色作用。
野菜西天谷学名苋菜 苋菜根可以吃的。苋菜的叶、***和根均可食用，性凉味甘。苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的校校者。
艾粑粑 （2）蒸熟后不能立即吃，因为艾粑粑刚刚蒸熟又烫又软烂，还特粘牙。需晾十五分钟后再吃，此时艾粑粑软糯、劲道、香甜可口。
母亲年轻时吃够了野菜，后来家里就再也不做野菜吃了。不过对于春天那些野菜，倒是都非常熟悉。说一下我老家鲁西北这边常见的可以食用的野菜吧。 荠菜 这是农村田野最常见的，发芽较早的野菜之一。
