草鱼最好吃的做法?
草鱼最好吃的几种做法,第一可以做成鱼锅,将草鱼分段鱼肉稍微腌制一下,然后像做火锅一样把鱼肉放在里面炖,这样的鱼肉比较鲜美。
第二,草鱼的肉可以做肉丸子,可以把草鱼的刺剔除出去之后,把鱼肉打成泥,然后做成鱼丸也是相当的好吃的
第三,可以做水煮鱼或者是沸腾鱼,一般的都用草鱼。
怎样做草鱼好吃又简单?
步骤/方式1
准备宰杀干净的草鱼一条,沿着脊骨把鱼片开,切掉鱼头,然后在鱼身上划上几刀,把鱼剁成均匀小块放入盆中,倒入适量的清水,把鱼块上的血水洗干净,沥水备用。
步骤/方式2
洗干净的鱼块中加入食盐2克,胡椒粉1克,料酒20克去腥,颠盆拌匀腌制10分钟。
步骤/方式3
步骤/方式4
草鱼的家常做法?
草鱼 5条
鲜椒 5颗
蒜瓣 5瓣
香葱 1棵
花椒 10颗
八角 2颗
方法/步骤
1首先选取新鲜的草鱼,将其杀死并处理干净,接着在草鱼身上划几道刀口,这样在做鱼的时候比较容易入味。
2取适量鲜椒、蒜瓣、香葱,洗净并切好,注意大葱只要切成长长的一截就好了。
3取适量色拉油放进锅里,烧热后放入花椒、香葱段,烧至出香味来。
第一步,备好洋葱、草鱼、姜蒜、辣椒、八角、桂皮、豆瓣酱、黄豆芽、芹菜、蛋清、辣椒和淀粉。
第二步,将草鱼直接处理后洗好切片,鱼片加上料酒、酱油、盐、胡椒粉和鸡蛋清以及淀粉搅拌腌制。
第三步,锅中加油将芹菜翻炒,防燥豆芽中备用。锅中再加油,将花椒、大料香叶、桂皮和姜蒜以及豆瓣酱翻炒。
第三步,锅中加热水,将鱼头鱼骨下锅开始炖煮,20分钟后加料酒、酱油和糖以及盐,再将鱼片下锅烧开后出锅。将红辣椒和花椒锅中爆香,倒入锅中加香菜。
草鱼怎么做好吃?
码好味的鱼块,撒上些生粉,而后充分搅拌均匀。
再把鱼块放入六成油温的锅中煎至两面金黄,这样吃起来会更香。
锅中放入适量的辣椒酱、姜丝、大蒜、花椒充分爆出香味后加入适量的开水,水的量以淹没鱼块为限。
加入葱白,如果爱吃紫苏的朋友可以加入一些紫苏,炒匀就可以出锅了。
来尝尝吧,味道非常的鲜美哦。