蒸鸡蛋的做法?
首先蒸鸡蛋有两种做法:
1、蒸鸡蛋糕:洗一个干净的碗,给碗里抹一点油,蒸的时候就不容易粘到碗上。然后取一个鸡蛋,将鸡蛋用凉水清洗一下,洗掉脏东西鸡粪,浮沉等。洗好后,磕破鸡蛋打入碗里,给碗里加少许水,用筷子,顺着一个方向,搅拌,搅到泡沫消失。锅里接些凉水,放上笼屉,将碗放上,盖上盖,中火烧到上汽,调到小火蒸10分钟即可,出锅厚,根据自己口味调就可以。
2、蒸水煮蛋:将鸡蛋清洗干净,锅里接凉水,放上笼屉,放上鸡蛋,中火烧开,上汽后,小火蒸8分钟,关火后,取出鸡蛋,放到碗里,用凉水泡一会,吃的时候鸡蛋皮就容易拨了。
我说的你学到了吗?快快来发表不同意见。
蒸鸡蛋是一种简单又营养的料理。首先,将鸡蛋打入碗中,打散后加入适量的盐和清水搅拌均匀。
接着,将蒸锅加热至水开后,将蒸碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸约8-10分钟。蒸鸡蛋的时间不宜太长,否则会影响口感。
最后,将蒸好的鸡蛋取出,撒上适量的葱花和香菜即可。蒸鸡蛋不仅口感柔嫩,而且营养丰富,常吃有益健康。
原料:鸡蛋两个、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生姜适量
做法:
1.将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐,搅拌均匀。
2.加入两倍于蛋液的温水,搅拌均匀,滤出蛋液上浮着的泡面,最后盖上盖子放入蒸锅中。
3.冷水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。
蒸鸡蛋是一道非常简单的食品,下面是蒸鸡蛋的做法:
所需材料:
1. 鸡蛋 2个
2. 水 适量
3. 盐 适量
4. 葱花(可选)适量
1、将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。
2、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水,喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水。
5、切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。
蒸蛋的做法?
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入水和适量盐,用筷子或打蛋器搅打均匀,注意不要有气泡;
2.将碗用保鲜膜覆盖住,打结口朝下,放入蒸锅中,中火蒸10分钟左右;
3.取出蒸好的鸡蛋,撕去保鲜膜,撒上适量葱末和鸡精,即可享用。小贴士:1.蒸蛋的水应该与蛋的比例为1:1;