蚬子干拌菜做法?
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找一个大一点的碗,葱花(加葱白)、姜末、蒜泥、鱼露、老酒、生抽、味精、香油拌在一起做成调料
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锅里水烧开,蚬子入锅,减到大部分蚬子开口之后立刻取出,沥干水份,放入拌好的调味料里
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干裙带菜的凉拌方法?
干裙带菜是新鲜的裙带菜晒干后的成品,它存放十分方便,只要放在避光的地方,常温下可以放置一年,那么干裙带菜要怎么吃呢?
1、干裙带菜可以用来做汤,将干裙带菜用水泡开,将泡好的裙带菜投进调理好的汤中搅拌均匀即可。
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2、凉拌,泡好的裙带菜,可做凉拌菜开色拉中的一种配料。
3、做配料,菜炒好以后,将泡好的裙带菜放入锅中,拌匀出锅即可食用。
裙带菜的食用方法很多,在此就不一一介绍,常吃裙带菜可以预防动脉硬化,放在心血管疾病,每天吃裙带菜能强化骨骼,治疗便秘,对人体是大有益处!