苏打饼干和普通饼干有啥区别?
苏打饼干是碱性食品,含有碳酸氢钠的饼干,可以平衡人体酸碱度。主要原料有为低粉、酵母、小苏打。口感脆硬、清淡、不油腻,卡路里很低。普通饼干是强酸性食品。主要原料为小麦粉、面粉、植物油或黄油。口感酥松、浓香,热量较高。有人说,想生男孩的话,提前就应该调解身体的酸碱度,所以有人建议吃苏打饼干。
哪种苏打饼干好吃?
苏打饼干能够有效的平衡人体中的酸碱度,对人体健康有益。
市场上卖苏打饼干的品牌也有很多,个人比较喜欢葱香或者海苔的。
其实苏打饼干的制作方法也并不难,只要家中有烤箱不妨可以自己动手制作。
下面分享一下我在家制作葱香苏打饼干的方法。
准备食材:
低筋面粉100g、奶粉5g、酵母3g、小苏打1g、盐1g、温牛奶55ml、玉米油20ml、葱适量、芝麻少许。
制作方法:
1.将低筋面粉、奶粉、酵母、小苏打、盐、芝麻、葱放到大一点的盆里,倒温牛奶搅拌成絮状,再倒入玉米油,整理成面团,醒发30分钟。
2.将醒发好的面团移到案板上,擀成薄圆形(尽量擀的薄一些,越薄越脆),用饼干模具压成型。
3.烤箱提前预热5分钟,将饼干放在油纸上,160度15分钟(每家烤箱脾气不同注意观察)饼干就烤好啦!
蜂巢芝麻薄饼的做法?
食材:白糖167g 水63g 白芝麻110g 低粉100g 小苏打1g 吉士粉3g
蜂巢薄饼的做法
1:先将白油和黄油在容器中拌至乳化状 。
3:加入低分,小苏打,吉士粉拌匀 。
4:将油粉糊装入挤花袋中,挤在烤盘中,烤箱预热上火200,下火150烤16分至表面金***即可。
辛吉飞推荐的健康零食?
1. 坚果类:例如杏仁、核桃、腰果等,富含健康脂肪、蛋白质和纤维,有助于提供能量和饱腹感。
2. 水果干:例如蔓越莓、葡萄干、苹果片等,富含维生素、矿物质和纤维,可以作为口感酥脆的替代品。
3. 蔬菜脆片:例如胡萝卜片、番薯片等,富含纤维和维生素,低卡路里,可以满足咀嚼的需求。
4. 酸奶或酸奶果粒:富含蛋白质和钙,可以作为健康的零食选择。
5. 燕麦片或谷物棒:富含纤维和复合碳水化合物,可以提供持久的能量。
1. 是水果干和坚果类零食。
2. 因为水果干和坚果类零食都是天然食品,富含营养,且不含添加剂和人工色素等有害物质,可以满足人体对零食的口感需求,同时又不会对身体健康造成负面影响。
3. 此外,还可以选择低糖低盐的蔬菜干和酸奶类零食等,这些零食也是健康的选择。
1. 坚果(例如:杏仁、开心果、核桃、腰果等)
2. 果干(例如:葡萄干、无花果干、枣干等)