胡萝卜手指饼干的做法?
胡萝卜手指饼干是一种非常可爱的小点心,制作起来也非常简单。下面是胡萝卜手指饼干的做法:
材料:
1. 胡萝卜1根
2. 面粉200克
3. 糖粉60克
4. 黄油100克
5. 鸡蛋1个
6. 香草精适量
手指饼干最佳配方?
食材
低筋面粉35g、细砂糖15g、鸡蛋1个。
做法
2、蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。
3、分次加入细砂糖。
4、继续搅打至蛋白出现纹路。
5、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。
7、筛入低筋面粉拌均匀,装入裱花袋,用圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形。
比例中,面粉量是可以做上下浮动,但和油➕糖的总量需控制在中心规律,但在油➕糖和粉是1:1状况下不建议加入液体,粉量超过1:1可加入液体调节】
脆类口感油和糖基本相同或者糖稍多余油,比例在1:1上下
【在比例中,面粉量是可以做上下浮动,但和油➕糖的总量需控制在中心规律,液体类在8%条件上下,粉类的比例决定形状和制作工艺】
硬类口感一般糖较多于油,比例在油➕糖1:2或者1:3上下
【在比例中,面粉量是可以做上下浮动,但和油➕糖的总量需控制在中心规律,建议粉的比例控制在油➕糖总量的1:0.8以下,不然口感会过硬或者不易烤熟,液体量在10%条件上
万圣节断指饼干的做法?
以下是我的回答,万圣节断指饼干的做法其实很有趣,不仅美味可口,还能增添节日氛围。首先,你需要准备一些基本的食材,如低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉等。接下来,按照以下步骤进行制作:
将黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀。
逐个加入鸡蛋,继续搅拌至完全融合。
将低筋面粉筛入混合物中,搅拌均匀,揉成面团。
将面团擀成薄片,用模具切割出手指形状的饼干。
在饼干表面刷上蛋液,撒上一些白糖作为装饰。
将饼干放入预热好的烤箱中,以适当的温度和时间进行烤制,直到饼干表面金黄酥脆。
最后,将烤好的断指饼干取出,放在冷却架上冷却。等到饼干完全冷却后,就可以将它们摆放在万圣节主题的盘子或篮子中,作为节日小食享用了。
制作万圣节断指饼干的过程虽然简单,但是通过创意和想象力,你可以将它们做得更加有趣和生动。此外,你还可以根据自己的口味和喜好,添加一些其他食材或调料,制作出不同口味的断指饼干。祝你在万圣节制作饼干的过程中玩得开心!
宝宝辅食手指饼干怎么做?
宝宝的手指饼干很好做,准备好鸡蛋,牛奶,面粉,少量糖,先将鸡蛋打散,再放入糖,再少量多次的放入面粉,加入牛奶搅拌均匀,揉成光滑的面团,就醒一下,再用小刀切成小长条,放入烤箱烤15分钟左右,温度设置150度,然后拿出来放晾就可以了。
宝宝辅食手指饼干怎么做?
宝宝的手指饼干很好做,准备好鸡蛋,牛奶,面粉,少量糖,先将鸡蛋打散,再放入糖,再少量多次的放入面粉,加入牛奶搅拌均匀,揉成光滑的面团,就醒一下,再用小刀切成小长条,放入烤箱烤15分钟左右,温度设置150度,然后拿出来放晾就可以了。