港式蛋糕做法-港式糕点的做法大全

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• 1、蛋糕的各种造型是如何做出来的?

蛋糕的各种造型是如何做出来的?

1、果酱画（鲜奶油）平面蛋糕：这一般是先用牙签，将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。

2、搭配以最能代表中国风的喜庆红色，以梅花开满枝头点缀在翻糖蛋糕上。顶端缀以糖制的红双喜，寓意喜迎临门的意思。中西方的合并恰到好处，既能体现出浓浓的中国风，又带有西式婚礼的浪漫感。

3、蔓越莓做蛋糕的步骤 食材准备鸡蛋4个，面粉3勺，白糖4勺，牛奶6勺，熟黑芝麻少许。

4、树干、写上生日祝福。奶油霜加入抹茶粉调成草绿色，用多孔嘴挤出小草，树叶部分。白色挤出云朵。1白巧克力加红色调成蘑菇红色，用儿子吃的过星球杯做一朵蘑菇，顶上挤上白巧克力，放上玩具托马斯，场景蛋糕大功告成。

5、先制作一个八寸的海绵蛋糕，然后我用不锈钢的碗烤了两个小圆形戚风蛋糕。将八寸海绵蛋糕分成两片，一片抹上奶油，夹上水果。因为这个蛋糕上面还要放上两个小蛋糕，如果分成三层夹两层水果会容易超高或者塌陷。

6、是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。