猪大骨炖藕的家常做法？
1、先将莲藕皮去掉，再把莲藕切开，
4、再加上莲藕，再加两碗水在里面，盖上压力锅盖子，炖上20分钟，
5、最后再将葱花撒在骨头莲藕汤里面，粉粉的莲藕特好吃，汤也不错
排骨莲藕汤正确做法？
1/5 姜切片、葱白切段。

2/5 莲藕切长块。

3/5 起锅坐水，冷水下排骨，焯出血水后捞出。

4/5 砂锅烧开水，将排骨、莲藕、葱段、姜片、红枣、枸杞、料酒、花椒、胡椒粉，盖上盖，煲制2个小时。
材料
猪排骨两根，莲藕一节，姜两片，枸杞适量，盐适量，葱花适量
做法
1、排骨斩块（稍大点）氽水去血沫，
3、生姜、莲藕以及氽过水洗净的排骨入炖锅，
4、加入水没过炖锅内的主食，
5、隔水高火炖开后转小火炖五个小时。
6、提前半小时加入枸杞，
7、调入盐，稍炖一会儿即可撒入葱花食用，
步骤二：排骨砍小块，冲洗干净，控干水分，莲藕去皮洗干净切滚刀块，去掉皮的莲藕炖出来颜色比较好看，生姜洗干净切片备用。
步骤三：排骨冷水下锅焯水，加入料酒、生姜去腥，煮开后捞出排骨，用清水冲洗干净后倒入炖罐里，加入莲藕、生姜、
步骤四：大火烧开，小火慢炖2个小时，打开锅盖加入适量盐，搅拌后再炖5分钟，这样盐才会容易融化，打开盖子即可食用。莲藕排骨汤这样炖出来非常营养，清甜。这就是我炖的莲藕排骨汤方法，
3、锅中加入适量的清水，依次加入适量的生姜、香葱、料酒等煮开后，将排骨加入继续煮开后捞出清洗干净后沥干待用;
4、另起一锅，加入适量的清水，然后将排骨、生姜、香葱等加入，并且大火煮开去除浮末后转至小火慢煮20分钟左右;
5、将清洗干净后莲藕加入锅中继续熬煮半个小时左右，然后加入适量的食盐、鸡精、胡椒等搅拌均匀后便可直接出锅食用。
1、材料：莲藕200克，排骨150克，红枣30克，生姜10克。2、调料：盐8克，白糖1克。
3、将莲藕去皮切成块；排骨斩成块；红枣洗净；生姜切片。
4、锅内烧水，待水开后，下入排骨块，用中火煮尽血水，捞起备用。
5、取炖盅1个，加入莲藕、排骨、红枣、生姜，调入盐、白糖，注入适量清汤，炖约2小时即可。
筒子骨莲藕汤是怎么做的？
材料
筒子骨两根，莲藕一节，姜两片，枸杞适量，盐适量，葱花适量
做法
1、筒子骨斩块，氽水去血沫，
2、莲藕去皮洗净斩大块，
3、生姜、莲藕以及氽过水洗净的筒子骨入炖锅，
4、加入水没过炖锅内的筒子骨，
5、隔水高火炖开后转你火炖四--五个小时，
6、提前半小时加入枸杞，
7、调入盐，稍炖一会儿即可。
材料：藕2斤、筒子骨一副、姜、盐、醋、桂皮。
做法：1、先将莲藕洗净，切成滚刀块，切好后用水浸泡一下，以便洗去藕眼里的泥巴。
2、筒子骨剁块焯水，焯水后装入漏瓢 ，在水龙头下用流动的水冲干净血水。姜切片
3、然后将筒子骨和洗净的藕发入高压锅，加水没过食材，加入生姜片、二片桂皮、二滴陈醋、适量盐，放灶上大火烧开。
4、烧开上气5分钟后转小火，再压20分钟左右就可以了
