茴香面正宗做法？
食材清单：
步骤：
（图片来源网络，侵删）
3、锅中放油，油温烧到3成热时，把茴香放入锅中，加一勺盐，用中火爆香，然后铲出放在碗中备用
（图片来源网络，侵删）
4、3个鸡蛋，加少许的盐，用筷子搅散，放在油锅中，炒成鸡蛋碎，铲出放在碗中备用
6、煮熟之后捞出放在碗中，撒上适量的胡椒粉
（图片来源网络，侵删）
7、再把炒好的鸡蛋和茴香放在面条上，搅拌一下，就可以开吃了。
1、首先洗干净茴香、青椒，并将二者切碎（条块状皆可），再洗干净香菇并切片，将豆腐、海带切成丝。
2.、烧开水，先放茴香、青椒煮，过一两分钟，放生抽、糖、醋等。
3、 煮步骤2的同时，将之前切好的海带丝、香菇、豆腐丝焯水，煮熟面条，放上食材拼盘，最后浇上茴香汁。
茴香捞面怎么做好吃？
香菇切块备用
锅内少许油，放入豆干炸至紧绷，放入豆瓣酱炸透，然后盛入碗中
锅内少许油，炒入香菇
放入老汤，汤开后，切开茴香放入锅内，剩余两根一会装饰用
另起一锅煮面，面好后盛入碗内，浇入刚做好的汤，然后装饰，用一半鸡蛋，一片西红柿，一个香菇切成花，两根茴香放在边上，茴香打卤面就好了
茴香和面配方？
1：小茴香摘干净。
2：洗净后控水。
3：切碎加盐，五香粉。
4：亚麻籽油拌均匀，没有亚麻籽油可以用其它油代替。加点油炸好会更酥。
5：放入2个鸡蛋拌均匀。
6：放入玉米面和面粉。注意玉米面是那种***的面粉，不是玉米淀粉。
7：拌均匀。
8：团成丸子。
9：油温五成热炸到表面微黄即可。
10：炸好的丸子捞出，外酥里嫩很好吃
