水果提拉米苏蛋糕的做法？
材料：
- 50克细砂糖
- 125克低筋面粉
- 2勺朗姆酒
- 1包提拉米苏咖啡粉
步骤：
提拉米苏是蛋糕吗？
提拉米苏，为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
提拉米苏口感香醇浓沉，吃到嘴里香，滑，甜，腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，而蛋糕口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
提拉米苏是蛋糕
提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
提拉米苏的制作方法
1.先在蛋糕模上用牛油纸封好底部，均匀铺好饼底
3.在忌廉里加入蛋黄，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀
5. 混合后在芝士浆里加入打起的忌廉，打均匀，将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上，再放上雪柜约六小时
6.加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成 大厨指导 无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。
提拉米苏是蛋糕的一种，制作它要将淡奶油、芝士、蛋黄混合在一起，然后再把它和泡过咖啡酒的手指饼干铺进模具冷藏。而制作普通蛋糕，则要把打发的蛋清和用面粉、蛋黄等物调成的面糊混合在一起烤制即可。
是蛋糕。
提拉米苏，英文是Tiramisu，偏向于乳酪蛋糕，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。
拿破仑提拉米苏蛋糕的做法？
细砂糖和剩下的牛奶倒入奶锅，煮开。
将煮开的牛奶倒入第1步的蛋黄混合物里，一边倒一边不断搅拌。
倒好的混合物，过筛重新倒回奶锅，加入香草精。
重新中火加热，并不断搅拌。
一直加热到沸腾，成为浓稠的卡仕达酱，放入冰箱冷藏至4℃左右备用。
把烤好的千层酥皮，切成长条，再切成小方块。
取一小片千层酥皮，挤满卡仕达酱，铺上切成两半的草莓，再挤满卡仕达酱。
铺上第二片千层酥皮、挤卡仕达酱、放上草莓、挤满卡仕达酱并铺上第三片千层酥皮。
提拉米苏这个蛋糕名字有什么特殊含义吗，为什么叫做提拉米苏呢？
提拉米苏是意大利语。这个词的意思是带我走。相传是二战期间，一个意大利的士兵要去战场上了，然后他的妻子就把家里所有的糕点都给他打包，然后做成了一个大的蛋糕，蛋糕起的名字就叫做提拉米苏，表达了妻子对丈夫上战场的殷殷期盼。这个名这个蛋糕后叫成为了提拉米苏。
提拉米苏的含义:
1."带我走"的含义
据说在从前有一位士兵将要离开他的妻子到前线去打仗，妻子为了表达对丈夫的不舍，将家里的一些材料做成了甜点，并命名为“提拉米苏”，寓意“带我走”也说明着丈夫带着妻子对他的爱意奔赴前线。
2."记住我"的含义
也有人说妻子想跟从丈夫前往战场，但是却无能为力，所以也赋予了提拉米苏另一层含义，那就是“记住我”，也就是希望丈夫记住两人之间的回忆和深厚的爱。
