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牛肉墨鱼丸煲的做法有哪些?
食材：鲜净墨鱼500克、猪肥肉100克、生粉15克、马蹄粉10克、味精10克、精盐5克、白糖3克、胡椒粉少许、香麻油适量。
墨鱼丸的做法：墨鱼丸排骨汤 食材准备 白萝卜200克，排骨150克，墨鱼丸80克，生姜、葱各10克，绍酒3克，食盐、植物油、清汤各适量。方法步骤 白萝卜去皮后切成小块；排骨斩成块；墨鱼丸洗净后剞上花；生姜切片；葱切段。
自制墨鱼丸（通用）的做法 【处理墨鱼】3条墨鱼去皮、去眼，处理干净。一开始不会，慢慢琢磨，后来越来越熟练，处理3条约20分钟 请点击输入图片描述 【打泥】取一小撮花椒，用热水泡一泡。将墨鱼肉绞成泥状。
原材料： 墨鱼丸数颗、金针蘑适当、牛肉适当、麻汁适当、芝麻油一勺、油辣子适当、蒜末适当、生抽适当 作法： 最先将全部食物准备好。 烧开后，先后放进墨鱼丸，金针蘑和牛肉。
干鲍鱼墨鱼排骨汤的做法
墨鱼干可以和排骨一起煲汤。墨鱼干排骨汤的做法如下：主料：墨鱼干1只、排骨半斤。辅料：小姜1块、盐少许、料酒2勺、陈醋几滴、蒜瓣2个、白砂糖1撮、生抽1勺。
可以，墨鱼香菇排骨汤做法如下：主料：排骨800g、干墨鱼1只、海蚌4只 辅料：当归适量、盐适量、香菇适量 步骤一：准备排骨。步骤二：准备墨鱼、香菇、当归。步骤三：准备海蚌4只。步骤四：锅里烧水，把排骨倒下去煮开。
墨鱼河蚌排骨汤的做法 干墨鱼用清水泡半天以上，切丝备用。河蚌肉用盐抓一下，用清水洗净。墨鱼丝，河蚌肉，黑豆，花生米，薏米等用茶油爆香一下。排骨用水焯一下。
墨鱼肉丸黄花菜汤怎么做
1、墨鱼提前泡发。起锅烧水，下黄花菜焯水。黄花菜捞出，放入凉水中，浸泡2个小时以上（新鲜的黄花菜有秋水仙碱，一定要提前处理好才能吃）。裤腿肉切成大块。凉水下锅，下肉焯水，水开，稍煮一会儿。
2、锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时，注意墨鱼骨也不要扔掉。炖锅中放入1000ml左右的水，同时加入排骨、墨鱼骨和墨鱼干。
3、步骤 墨鱼提前一天泡发。撕掉黑色的膜和那块白色的骨头丢掉。切成小块。用开水加点酒把墨鱼烫一下。放砂锅里加姜片、醋，大火煮开转小火炖一个小时左右。选一块瘦一点的猪肉。
4、猪肚洗净，焯水后切成丝备用。墨鱼提前两小时泡发，然后洗干净，切成丝。热锅下少许食用油，下猪肚丝翻炒，把猪肚表面水分炒干后起锅备用。
5、第5步，把墨鱼和鸭肉一起放入高压锅中，时间大约是25分钟。第6步，等时间一到加入黄花菜，再次烧开，然后加入盐，鸡精调味。第7步，加上一点葱花就可以出锅食用了。
墨鱼肉丸汤的做法,粉丝墨鱼肉丸汤怎么做好
墨鱼肉汤的做法 墨鱼浸泡凉水或温水中，至少浸泡两小时 墨鱼去骨，撕去表面黑色的皮，切成小条状，五花肉切小片，加几片生姜，加几颗红枣，最后加入凉水（爱喝汤的可以多加点水）。
做法 先把墨鱼和肉分别剁成泥。然后墨鱼糜和肉糜加一起，放入胡椒粉、料酒、盐、味精、蛋清一起搅拌，打出劲道即可。用调羹做成一个个丸子，过水，放入平菇、杏鲍菇煮开。
食材：肉丸300克，粉丝适量，[_a***_]一个，油适中，盐7克，红尖椒一个，小葱少许，香菜少许，鸡精7克，香油5克，料酒10克。将粉丝温水泡一下放在盘中。炸好的肉丸子，可以买来新鲜的使用，必备不可少的主角。
墨鱼五花肉汤的做法步骤9加盐煮2分钟 墨鱼五花肉汤的做法步骤10加胡椒粉，葱花即可。小贴士 如果用墨鱼干做汤，炖的时间比较长，新鲜的墨鱼在15分钟左右就可以了。也可以用排骨，猪大骨，鸡肉一起炖汤喝。
墨鱼汤的做法步骤 干墨鱼提前一天泡发好。洗净。 切丝。 肉丝切好。我家不吃肥肉，用的纯瘦肉，你可以用半肥半瘦的肉更好。 墨鱼肉丝各一半（墨鱼多点也可以），放入姜末，盐，白酒，生抽。拌匀腌制15分钟。
墨鱼一只（约500克） 瘦肉片适量 红枣数粒 玉米粒适量 姜片适量 鸡精、盐、胡椒粉、油适量 做法： 将墨鱼去皮、切成小块，稍微焯水后捞出备用。 瘦肉片也焯水后备用。
