本文目录一览:
- 1、蛤蜊的做法有哪些
- 2、炒蛤蜊肉的做法步骤图,炒蛤蜊肉怎么做好吃
- 3、蛤蜊肉怎么做?
- 4、蛤蜊怎样清蒸好吃又营养
- 5、蛤蜊肉的做法大全
蛤蜊的做法有哪些
1、芹菜炒蛤蜊肉。主料:芹菜150克,蛤蜊50克。调料:姜5克,盐3克。做法:将芹菜洗净,切短;蛤蜊肉洗净,生姜洗净,捣烂;起油锅,放入生姜、蛤蜊肉炒熟,再放入芹菜微炒,调味即可。红烧蛤蜊肉。原料:蛤蜊500g。
2、可以做一道《红烧东北林蛙》,具体做法有:先让林蛙再水里泡着,吐吐脏东西。然后锅里烧水,20度左右就可以下锅焯,盖上锅盖,要不然蛤蟆跳,受不了那种感觉。
3、做法:花蛤在盐水中浸泡1小时,使其吐沙,接着用小刷子刷净。新鲜肥美的贝类,最鲜的做法就是酒煮,白酒、梅酒、葡萄酒、米酒,都可以用来煮,我是用3大勺的米酒来煮,口感甘甜。
炒蛤蜊肉的做法步骤图,炒蛤蜊肉怎么做好吃
第1步:所有材料准备好,花蛤肉倒入容器中倒入水清洗干净放入碗中备用。 第2步:葱干辣椒和香菜清洗干净分别切成末备用。 第3步:锅内倒入适量油烧热,倒入准备好的干辣椒末爆出香味。 第4步:倒入葱末爆出香味。
做法 (1)红椒切片;蒜肉剁碎。(2)花蛤用清水浸30分钟,用小刀在两边略开一下,用开水烫开贝壳。(3)热锅下生油烧热,下红椒片、蒜茸爆香,加入辣椒膏、鱼露、蚝油和砂糖,倒入花蛤,加入少许水,炒至花蛤熟透。
、放入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油;1放入青红椒、洋葱块翻炒均匀;1加入蛤蜊肉继续翻炒;1放入料酒半勺、生抽半勺,盐半勺、鸡精半勺;1翻炒均匀后即可出锅。
蛤蜊肉怎么做?
1、家常炒花蛤肉需要的食材:花蛤肉300克,青椒2个,洋葱50克,食用油10克,料酒10克,生抽5克,盐2克。 做法。 青椒洗净。 洋葱清洗干净。 切块,备用。
2、做法 蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时,让其吐净沙泥(一定要淡盐水)。用牙刷刷净蛤蜊外壳,把姜蒜切成泥末,青红椒斜切成小圈。锅中放入开水,放下蛤蜊氽水,蛤蜊在开水中会张开口,没有张口的是死蛤蜊要丢弃。
3、蛤蜊肉滑蛋 用料 :干蛤蜊肉一小把;鸡蛋一个;葱一小点;盐一克;料酒少许。做法:蛤蜊肉前一晚泡发,洗净。打入一颗鸡蛋,一点点料酒,盐。葱花切片。搅匀。锅中油烧热,把搅好的蛋液倒入,等略凝固,颠锅翻炒。
蛤蜊怎样清蒸好吃又营养
1、新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡 半个小时以上 大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎 热锅,锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香 倒入沥干水的花蛤炒。
2、一锅海蛎子类似口开过就都熟透。口一开就熟透,那样肉才不容易韧,再煮,肉就老了,不好吃了不必放屉蒸,洗好立即放炒锅里,简易的调料,小量盐,焖。
3、把蛤蜊铺满底部,大蒜切碎后铺在蛤蜊上。完全不要加一滴水也不需任何调味,外锅放一碗水即可。
4、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污);锅内添多水,烧开;下入毛蛤蜊大火煮;见陆续有蛤蜊开口,马上关火,捞出;把毛蛤蜊去一半的壳,摆盘;浇上自制的姜汁即可食用。
5、鲜味蛤蜊蒸粉丝做法用料:花蛤蜊 200克、绿豆粉丝 50克。辅料:生抽适量、蒜末适量、彩椒适量 步骤:准备好蛤蜊和粉丝。蛤蜊洗净外表,放盐水中浸泡半天为佳,粉丝也提前泡好。准备好彩椒末。
6、葱姜切末,干红椒切段,青椒切圈。炒锅烧热,滑油。
蛤蜊肉的做法大全
1、做法一:爆炒蛤蜊肉(1)蛤蜊肉200克,青椒1个,干辣椒适量,食用油适量,生抽适量,老抽少许,蒜瓣5瓣,小葱适量,盐少许。(2)准备蛤蜊肉,葱、蒜、干辣椒。(3)如果是是冷冻的蛤蜊肉,先自然解冻。
2、翻炒均匀后即可出锅。蛤蜊肉的做法有哪些2 辣炒蛤蜊 食材:蛤蜊、青红椒、豆豉酱、姜、葱、蒜、盐、白糖、酱油、料酒 做法 将蛤蜊用盐水浸泡20分钟,让蛤蜊吐沙。用开水,放入姜片,将蛤蜊焯一下。捞出。
3、清蒸双蛤塞肉 白蛤蜊肉适合蒸蛋,煮汤,花蛤蜊肉更嫩鲜甜,适合炒制两种鲜度不同蛤蜊肉加上韭菜提鲜,味道更多层原材料主料花蛤250克,白蛤蜊250克,夹心猪肉200克 辅料韭菜1小把,生姜1小块,鸡汤100克。
4、做法:丝瓜去皮切粗条,入盐拌匀;在一张铝箔纸上放4块丝瓜条,2个哈喇和少许姜丝后,浇点酒;折成长方包,放入烤箱,大火力烤10分钟即成。
5、花蛤在盐水中浸泡1小时,使其吐沙,接着用小刷子刷净。新鲜肥美的贝类,最鲜的做法就是酒煮,白酒、梅酒、葡萄酒、米酒,都可以用来煮,我是用3大勺的米酒来煮,口感甘甜。
6、手把手教你做好吃的炒花蛤肉。家常炒花蛤肉需要的食材:花蛤肉300克,青椒2个,洋葱50克,食用油10克,料酒10克,生抽5克,盐2克。做法。 青椒洗净。 洋葱清洗干净。 切块,备用。