做蛋糕的方法？
回答如下：做蛋糕的方法：
材料：
- 面粉 200 克
- 糖 150 克
- 鸡蛋 3 个
- 油 50 毫升
- 香草精 1 茶匙
步骤：
需要的材料有：面粉、鸡蛋、白糖、植物油、盆、蛋糕模具和烤箱。具体制作步骤如下：
1、在盆中打入4个鸡蛋。
2、打入鸡蛋后，在盆中加入100白糖。
3、用搅拌器把鸡蛋和白糖打开搅匀。
4、将鸡蛋和白糖打发为蛋糊状态。
方法/步骤
1/
把蛋白与蛋黄分离（有蛋黄分离器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀快速打发，迅速搅匀（或者用三根筷子代替橡皮刮刀）
2/用打蛋器调至中速开始打发蛋白，直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好，如果尖能倒下来，还要继续打发的。把蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快。
3/现在电压力锅刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内，然后轻摔几下，震出气泡，按下蛋糕健即可。40分钟后取出。
1/5分步阅读
分离鸡蛋
打入三个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，装蛋清的碗中不加水和油。
2/5
蛋黄调制
蛋黄碗中加入玉米油30g、牛奶35g，搅拌均匀，加入低筋面粉45g，轻微搅拌至无颗粒的状态。
以下是做蛋糕的方法：
准备材料：鸡蛋5个、白砂糖55克、低筋面粉100克、玉米油60克、酸奶85克、玉米淀粉10克
制作步骤：
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉，用刮刀上下翻拌成糊状，加入斑斓粉继续翻拌均匀。
蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至干性发泡。
取一半蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白霜中，翻拌均匀，倒入两个6寸蛋糕模具中，轻轻震几下，放进提前预热的烤箱，145度，烤50到60分钟。
蛋糕胚子取出倒扣在晾网上，蛋糕充分散热后，再进行脱模即可。
蛋糕的教程和做法？
材料
250g 室温奶油，250g 自发面粉，180g 糖粉，100 ml 牛奶，4个鸡蛋，2汤匙可可粉
做法
1、把奶油和糖粉用打蛋器打至颜色变白。
2、一颗一颗加入鸡蛋，边搅打边加入鸡蛋。
蛋糕的做法？
这里为楼主提供在家用电饭煲做蛋糕的方法
材料
1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
6.低筋面粉100g
做法
1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
在家自做蛋糕过程和配方？
材料
糖粉 220克，自发面粉 200克，蛋黄粉 30克，鸡蛋 6个，冰冻牛油/黄油 250克，牛奶 100毫升的
做法
1、解冻后的牛油和糖粉用搅拌器搅拌至牛乳色（发白）
2、然后将鸡蛋一粒一粒打进去（必须是放入一粒之后搅拌五分钟，再入第二粒，再搅拌五分钟，如此类推，加入所有鸡蛋）
3、把过滤了的自发面粉和蛋黄粉 （蛋黄粉和自发面粉必须搅拌均匀才加入以上材料内）加入搅拌，必须轻微搅拌，以免蛋糕变粗质。
4、然后加入牛奶继续搅拌。记得哦，必须轻微搅拌。
5、预热烤箱，160度，上下火，烤40分钟即可。
