家常菜芸豆的做法-芸豆家常菜谱大全

本文目录一览：

1、把芸豆的两端掐掉，顺着芸豆两侧拉除两侧的豆筋。择好的芸豆清洗干净，不要用刀切，直接用手掰成小段。土豆去皮切成滚刀块。锅里放入稍微多点的油，加入八角、葱姜、花椒和芸豆，翻炒至芸豆变色变软，大约三分钟。

2、步骤：芸豆洗净切成小段。小葱、干辣椒，蒜切末，与麻椒放一盘。锅中放油，油热后放入芸豆油炸。炸好的芸豆沥干油分。锅中留少许底油，油热后放入葱、蒜、干辣椒和麻椒爆香。

3、做法：芸豆洗净去两头去丝，斜切成丝。肉切成细丝，用淀粉、料酒、盐腌十分钟备用，热锅凉油，放入肉丝划开。

（图片来源网络，侵删）

4、干煸芸豆的做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。

5、芸豆的做法如下：工具/材料：芸豆、五花肉、小米椒、蒜瓣、食用油、盐、老抽、刀。芸豆去丝。洗净切成小段，装碗里备用。五花肉切成肉丁。蒜瓣切片、小米椒切小丁。

6、炒芸豆肉丁。将芸豆切成小段，猪肉切成丁状，加入葱姜蒜和盐，放入锅中翻炒，炒至熟透即可。炒芸豆鸡蛋。将芸豆切成小段，鸡蛋打散，加入盐和糖，放入锅中翻炒，炒至熟透即可。炒芸豆蘑菇。

（图片来源网络，侵删）

等到融合在一起之后，就可以在其中倒入我们煎好的豆角了，之后我们翻炒，等到酱油完全扩散开的时候，会发现芸豆是微红色的，我们及时的翻炒及几下调小火候。这时候选择加入食用盐少量，味精以及十三香少量，就可以关火吃了。

芸豆洗净，切去两头。烧开一锅水。水开，放入芸豆。等芸豆烧软。捞出芸豆，切段。热锅冷油，放入油，放入芸豆+盐，炒，出锅即可。

做法步骤：第1步、芸豆摘好，洗净。第2步、改刀切成这样。第3步、热锅热油。第4步、下芸豆，翻炒均匀。

（图片来源网络，侵删）

炒芸豆肉丁。将芸豆切成小段，猪肉切成丁状，加入葱姜蒜和盐，放入锅中翻炒，炒至熟透即可。炒芸豆鸡蛋。将芸豆切成小段，鸡蛋打散，加入盐和糖，放入锅中翻炒，炒至熟透即可。炒芸豆蘑菇。

做法芸豆摘洗干净，切丝，或者切滚刀也可以，胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切片。锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入芸豆丝煸炒，知道炒到芸豆丝发软变色，建议多炒一会儿，因为芸豆不熟食用会中毒的。

芸豆去老根、洗净、切段、焯水，鸡蛋打散。起锅热油划散鸡蛋，炒好盛出。再起锅热油煸炒芸豆，放少许水焖煮2分钟。放盐和鸡精调味，放入鸡蛋炒匀即可。

1、将芸豆洗净，切成段，蒜切片，干辣椒切小段。将锅中倒入适量的油，有热至七成热，倒入芸豆，用中火炸至八成熟捞出控干油备用。

2、第一种：排骨土豆炖芸豆：食材：排骨、芸豆、土豆、玉米、老抽、料酒、蚝油、生抽、盐、葱姜蒜。

3、甜豆子芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上，加冰糖和水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都好吃。

1、芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用。锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉末。

2、食材：芸豆200克，蒜5瓣，葱2棵，姜1块，生抽1匙，老抽1匙，盐适量，花生油适量。芸豆洗净，掰段，葱姜蒜切好，花椒备用。用葱姜蒜花椒炝锅。放入芸豆一直翻炒，翻炒5分钟左右加少量盐，继续翻炒。

3、芸豆洗净掰成长段后用热水焯到深绿色捞出控干水分备用。炒锅内加入平时炒菜的油量中火加热，倒入焯好水的芸豆煸炒成外皮有点琥珀色起皱的样子（大约3-4分钟）然后捞出。

锅中放入冷水和猪皮。倒入少许生抽。加入葱花。胡椒粉。盖锅盖，中火慢炖。这时候将土豆切块、芸豆切段。这时候，锅已经开了。加入芸豆和土豆。倒入少许生抽，加入适量水。

将芸豆洗净，切成段，蒜切片，干辣椒切小段。将锅中倒入适量的油，有热至七成热，倒入芸豆，用中火炸至八成熟捞出控干油备用。

首先葱姜蒜均切粒待用，如图所示。取出熟的红芸豆待用，如图所示。藕洗净削皮切成丁，如图所示。萝卜和青椒切丁待用，见下图所示。接下来起锅，加入油和八角小火煸炒香，见下图所示。

具体做法如下：将芸豆择净、洗净，猪肉切片。锅中加油，在油没有热是放入少许肥肉，用小火慢慢把肥肉中的油榨出来，同时里面放花椒、大料炸出香味，放入瘦肉或者五花肉炒至变色和基本上已经榨干油的肥肉一起捞出。

做法：白芸豆（四季豆）去丝，然后用手掰成三厘米长的段状，洗净备。瘦肉、肥肉（比例为1：1），切成块状。锅中烧热油，放花椒爆香，放入肉，葱姜蒜炒出香味。放入芸豆翻炒，然后放入酱油，继续翻炒。

云豆，也称为白芸豆，是一种营养丰富的食材，常见于各种家常菜肴中。以下是几种常见的云豆家常做法，既简单又美味。清炒云豆准备材料：云豆、蒜末、盐、食用油。做法：将云豆洗净，切成小段。