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砂锅做菜怎么用
1、第一步：清洗猪肋骨，加入高压锅中添加入花椒等香料，再加入葱姜和醋。第二步：高压锅上汽之后将猪肋骨压熟。第三步：将山药和胡萝卜清洗干净，去皮切块后待用。第四步：葱姜切碎，泡发木耳。
2、用砂锅炖菜，可谓是我们经常爱吃也会去做的一种做菜方式。
3、第一，预防锅壁的小砂眼漏水。首次使用，最好先煮小米粥，再放炉子旁边烘烤一下，目的是把锅壁的小砂眼堵住，然后刷洗，以后使用就不会漏水了。第二，放足水量。不宜做汤汁小的菜肴，不可干烧。
4、砂锅做饭的技巧 米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。放入浸泡过的米，加水（水可比煮未浸泡过的米少些）。开大火，同时定时15分钟。
5、超市买来的清远鸡解冻，切大块用水清洗干净2沥干水分放进砂锅3加入矿泉水葱段姜片干香菇，大火煮沸4加入料酒，撇去浮沫后转小火炖煮5半小时后加入栗子大枣6因为我的砂锅还是不够大，中。
6、准备好一个砂锅，加入适量的清水，将猪蹄倒入砂锅中，加入葱段、姜片小火慢炖一个小时。当汤汁变得浓稠时，加入调配好的料汁继续慢炖半小时，最后撒上香菜点缀一下即可。
天冷了,砂锅菜比炒菜更受欢迎,一碗料汁就能搞定,鲜甜好吃
把黄心菜一叶叶分开，洗净沥水待用。接下来兑一碗料汁：往碗中加入2汤匙的生抽、1汤匙的蚝油、10克白糖、适量盐，再加入适量清水，搅拌均匀即可。
砂锅白菜丸子提前准备一袋丸子，猪肉丸、牛筋丸、虾丸都能够，也需要购买现成，自己在家做也可以的。砂锅清理干净，出锅烧开，倒入少量植物油，放进大白菜炒一炒，炒软之后放丸子。
大白菜叶子洗净切成小片。金针菇洗净，切掉根部。2，把鱼糕切成薄片。这鱼糕是在市场上买的现成的，买的时候冒着热气儿，鲜香味十足。
砂锅菜最美味的做法三则分享
砂锅鲜虾炖*** ***和豆腐都属于偏清淡的食材，加几只虾一起炖，就会特别鲜美，吃完菜汤也特别好喝。食材：***半棵、豆腐1块、红薯粉条一把、虾几个 做法：红薯粉条剪成段，用热水泡软。
砂锅焖菜的做法 砂锅炖海蟹的做法 第一步：用软刷将海蟹完全刷干净，包括毛发都要玩去去除杂质。第二步：将海蟹从后面打开蟹盖，将蟹的肺部和腮等不能吃的物质去除掉。
砂锅鸡汤 这是一道经典的砂锅菜，将鸡肉、鸡骨熬煮成汤，加入蔬菜和调料，具有美味清香的口感和营养价值。砂锅炖牛肉 牛肉块与蔬菜一起炖煮在砂锅中，利用慢炖的方法，使肉质酥烂，汤汁浓郁，口感丰富。
种砂锅菜的做法如下： 豆腐砂锅 材料：豆腐、肉末、黄豆、葱姜、干贝、鲍鱼、枸杞。 做法：将豆腐切块，黄豆泡软备用。在砂锅中倒入水，放入豆腐、肉末、黄豆、葱姜、干贝、鲍鱼，煮沸后加入枸杞即可。
盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里，上火烧沸，下适量米线烧沸后铺上猪肉片，烫到断生后马上关火，再下豌豆尖，翻匀。带锅上桌即可食用。 菜谱八：砂锅排骨粥 砂锅排骨粥 材料：猪排骨，青豆，生菜，粳米。
