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蒸猪肘子的做法,蒸猪肘子怎么做好吃,蒸猪肘子
猪脚一个，取前一节清理干净过开水，2 抹上甜酒 ，酱油放进热油锅里炸金黄，在炸的过程中小心爆油，不要被热油烫伤。3 炸好的猪肘子，4 抹上盐，香豆豉，5 隔水蒸，6 高压30分钟以上。
猪脚一个，取上一节过开水抹上酱油放进油锅里炸金黄，炸好的猪肘子，抹上盐，豆豉汁，放进电压锅里隔水蒸，高压40分钟，蒸好的猪肘子。
先将肘子洗净，将肘子皮划些小口，一会烹饪时能够很好入味。肘子洗净后焯水（水中放入姜片、葱一根、一勺高度白酒），取出后冲洗干净备用。
食材准备 蒸肘子的食材非常简单，只需要准备猪肘子、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精即可。最好选择新鲜的猪肘子，表皮上的毛发和血迹需要清洗干净。 煮猪肘子 将猪肘子放入锅中，加入足量的水，加入几片姜。
猪肘子怎么蒸简单好吃：清蒸肘子 材料：熟猪肘子一个，葱适量，姜适量，酱油适量，老抽少许，味精少许，盐少许，胡椒粉少许，油少许，猪油一小勺（可选），十三香少许。做法：熟肘子切片，大概0.5厘米。
蒸猪肘子的做法 肘子洗干净，用线绳扎紧。放入清水中焯一下。将肘子中的血水焯出。焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉。锅中放清水，加入盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋，将焯好的肘子放入。
如何蒸猪肘子
1、烧点油，烧热后浇在葱上。前十分钟大火，后调成小火，上锅蒸一个小时，蒸完后拌一拌就可以吃了。
2、猪脚一个，取上一节过开水抹上酱油放进油锅里炸金黄，炸好的猪肘子，抹上盐，豆豉汁，放进电压锅里隔水蒸，高压40分钟，蒸好的猪肘子。
3、蒸猪肘子的做法步骤 1 猪脚一个，取前一节清理干净过开水，2 抹上甜酒 ，酱油放进热油锅里炸金黄，在炸的过程中小心爆油，不要被热油烫伤。3 炸好的猪肘子，4 抹上盐，香豆豉，5 隔水蒸，6 高压30分钟以上。
4、先将肘子洗净，将肘子皮划些小口，一会烹饪时能够很好入味。肘子洗净后焯水（水中放入姜片、葱一根、一勺高度白酒），取出后冲洗干净备用。
5、蒸猪肘子的做法 肘子洗干净，用线绳扎紧。请点击输入图片描述 放入清水中焯一下。将肘子中的血水焯出。请点击输入图片描述 焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉。
6、食材：肘子1个、盐适量、葱花适量、糖适量、蒜蓉适量。炒糖色，锅里倒入少许油，把白糖倒入，小火不停搅拌直至变成红棕色。桂皮八角拳头姜片香叶和一碗水倒入炒糖色的锅中。熬煮一会儿。滤网滤出糖色水备用。
蒸肘子肉的做法有哪些?
酱香蒸肘子 主料main 熟肘子肉半个3人份 辅料others 胡椒粉适适量 酱油1勺 蚝油1勺 盐适量 葱花适量 如果时间充裕就煮好肘子冰箱存放起来。最好吃的做法就是二次加工蒸肘子了，绝对比肘花儿蘸酱油要强出百倍。
先将肘子洗净，将肘子皮划些小口，一会烹饪时能够很好入味。肘子洗净后焯水（水中放入姜片、葱一根、一勺高度白酒），取出后冲洗干净备用。
猪脚一个，取上一节过开水抹上酱油放进油锅里炸金黄，炸好的猪肘子，抹上盐，豆豉汁，放进电压锅里隔水蒸，高压40分钟，蒸好的猪肘子。
做法：熟肘子切片，大概0.5厘米。把肘子摆好，在碗里摞起来。姜切碎放在肉上，葱切丝后放在姜上，把酱油浇上去，放点老抽提色。加胡椒粉、盐、味精、一块荤油、一点十三香。
做法：蹄膀皮漂火出灰后，放入冷水中泡一下，用小刀轻轻刮去黑灰，洗净，顺骨剖开，拆去骨头，肉厚薄剃匀，四边修圆，肉面划上旗子块形，下沸水锅煮至四成熟时捞出，皮上用料酒、酱油抹匀。
清蒸肘子怎么做
1、猪脚一个，取上一节过开水抹上酱油放进油锅里炸金黄，炸好的猪肘子，抹上盐，豆豉汁，放进电压锅里隔水蒸，高压40分钟，蒸好的猪肘子。
2、先将肘子洗净，将肘子皮划些小口，一会烹饪时能够很好入味。肘子洗净后焯水（水中放入姜片、葱一根、一勺高度白酒），取出后冲洗干净备用。
3、清蒸肘子做法：肘子洗干净，用线绳扎紧。放入清水中焯一下。将肘子中的血水焯出。焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉。锅中放清水，加入盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋，将焯好的肘子放入。
4、肘子洗净，中间剁开。锅中加入清水，烧热。放入肘子氽水，去掉血水。重新换一锅清水，加入干辣椒，大料，花椒，山楂干，桂皮。大火烧开，转小火烀50分钟左右，这是烀好的肘子。
5、小贴士：可买来现成的肘子这么蒸着吃，更加方便。酱油蒸肘子 材料：肘子500克，酱油适量。做法：将买回来的肘子切成片，放在盘中。在肘子中倒入酱油，加入一点水。
6、蒸猪肘子的做法步骤 1 猪脚一个，取前一节清理干净过开水，2 抹上甜酒 ，酱油放进热油锅里炸金黄，在炸的过程中小心爆油，不要被热油烫伤。3 炸好的猪肘子，4 抹上盐，香豆豉，5 隔水蒸，6 高压30分钟以上。
