鸡蛋沙汤做法？
首先准备一点银耳或木耳，泡发切碎，香葱、香菜切成小段，放入一个大一点的碗里，打一个鸡蛋进去，搅散。
家里如果有高汤就用高汤，如果没有，就用清水，我们先将高汤或清水烧开，用淀粉勾薄芡。然后将勾好的汤趁着冒泡的时候冲入装鸡蛋的碗里，调入适量盐、鸡精、芝麻油，撒上碎花生，就可以了。
看看是不是很简单，有空的时候，可以试试哦！如果用高汤做，味道会更鲜，营养丰富，价值高，好吃的不要不要的，随时想吃随时做，自己动手，丰衣足食！
砂汤的做法和配方？
沙汤的做法：
用料：
1、主料：鸡胸肉鸡壳250g，黑木耳2小朵，胡萝卜1/3根，蘑菇干2朵，鸡蛋1个。
2、辅料：香菜适量，桂皮八角香叶辣椒干（各种拿一点点用纱布捆起），葱姜蒜适量，薏米一小把。
做法：
1、鸡肉切块去血水，热锅不放油放入鸡块，蒜，姜，翻炒，炒出香味后加入适量料酒，加入两大碗水熬（水要多），加入香料包，熬半个小时后捞出香料包，切碎的蘑菇干继续熬一个小时。
2、加入薏米熬半个小时，关火，焖一个晚上。
3、早晨起来再熬开，加入盐胡椒粉调味。胡萝卜香菜黑木耳切丝放入热汤，大火煮沸腾。
4、鸡蛋放在大碗里搅拌好，把沸腾的鸡汤倒入，足以让鸡蛋熟透即可。
砂汤的做法和配方？
沙汤的做法：
用料：
1、主料：鸡胸肉鸡壳250g，黑木耳2小朵，胡萝卜1/3根，蘑菇干2朵，鸡蛋1个。
2、辅料：香菜适量，桂皮八角香叶辣椒干（各种拿一点点用纱布捆起），葱姜蒜适量，薏米一小把。
做法：
1、鸡肉切块去血水，热锅不放油放入鸡块，蒜，姜，翻炒，炒出香味后加入适量料酒，加入两大碗水熬（水要多），加入香料包，熬半个小时后捞出香料包，切碎的蘑菇干继续熬一个小时。
2、加入薏米熬半个小时，关火，焖一个晚上。
3、早晨起来再熬开，加入盐胡椒粉调味。胡萝卜香菜黑木耳切丝放入热汤，大火煮沸腾。
4、鸡蛋放在大碗里搅拌好，把沸腾的鸡汤倒入，足以让鸡蛋熟透即可。
沙汤怎么做的？
沙汤是一道美味可口的家常菜，以其鲜香可口、营养丰富而广受喜爱。接下来，我将向大家介绍一下沙汤的做法。
首先，准备好所需食材。沙汤的主要原料包括鲜虾、蔬菜和调味料。优质的新鲜鲜虾是沙汤的关键，尽量选择牡虾或大头虾，这样口感更加鲜嫩。蔬菜可以根据个人口味选择，常见的有洋葱、胡萝卜、香菇等。此外，还需要葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒等调味料。
接下来，我们开始制作沙汤。首先将鲜虾剥壳去皮，保留虾尾作为装饰。然后将蔬菜切成块状备用，葱姜蒜切末备用。
锅中加足够的清水，烧开后放入切好的蔬菜，煮至变软。同时，在另一个锅中热油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入虾仁炒熟。
当虾仁变色后，加入适量的料酒翻炒几下，然后将炒好的虾仁倒入煮好的蔬菜汤中。调味时，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，让其更加美味可口。
最后，将锅中的汤煮沸后即可出锅。将煮好的沙汤装入碗中，用虾尾装饰，即可上桌享用。
原料
鸡肉，鸡丝适量
葱姜蒜粉末、木耳、干丝等辅料适量
1
首先，需要一个干锅，不放任何油，把鸡肉和葱姜蒜粉末放入干锅中，小火翻炒，直至炒出香味。
2
然后，加入适量的水，大火熬制，在用冷水配置好适量的淀粉，倒入锅中，一起熬制，大约10分钟后，放入提前准备好的木耳、香菇、鸡丝等***材料一起，继续大火熬制30分钟，直到汤汁沸腾，浓稠。
3
最后，将一个鸡蛋放入碗中，利用滚烫的汤汁快速冲入碗中，然后搅拌，根据个人爱好，适当放盐和胡椒粉，少许香油，香菜可以根据个人口味添加，一碗美味的沙汤就做好了。
