白菇怎么做汤？
食材准备:白蘑菇9—10个，小葱几根，食盐，白胡椒粉少许，食用油
制作过程：
2.锅中加入少许食用油（如用橄榄油，口感更佳），将白蘑菇反扣放入锅中，小火煎30秒，再翻过来，小火慢慢煎到蘑菇碗口盛满蘑菇水时，加入适量清水煮开，再煮几分钟后加入适量食盐( 根据个人口味，白蘑菇口感很鲜，不用加味精)，撒入少许白胡椒粉，最后撒点葱花，鲜美无比的白蘑菇汤就做好啦！
材料：
白蘑菇250克，胡萝卜半个，葱花适量、香菜适量、食盐适量、花生油适量。
做法：
（2）热油起锅，把白蘑菇煎至微黄，出水变软。
（3）加适量清水煮沸，加入胡萝卜，转慢火煮15分钟，加盐调味。
（4）最后加葱花和香菜，关火即可。
三白菇汤的做法？
哈。白蘑菇排骨汤我倒是经常做，老公很欣赏的。
原料：新鲜的白蘑菇、排骨。
做法：
1、将排骨洗净剁成小块；
3、将白蘑菇用水洗净，焯水捞出；
4、锅中做清水放入备好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
食材 : 香菇，平菇，杏鲍菇，小青菜，葱姜，木耳，盐，鸡精，胡椒粉。
杏包茹洗干净切片用盐水浸泡，香菇和平菇去蒂用盐水浸泡十分钟捞出沥水，将洗干净的香菇切成小块，平菇撕成小朵。
热锅烧少量油，将葱姜蒜爆香，将三菇和木耳放入稍微翻炒就倒入清水 ，中间加盐，鸡精，胡椒粉烧开后加小青菜断生即可。
1. 将鲜蘑菇去蒂洗净，切丁；
2. 西红柿切丁；
4. 锅内放油烧热到五六成热后，先翻炒蘑菇几下，放豌豆、玉米合炒，下肉汤；
5. 烧开，放西红柿、姜，葱、盐、胡椒粉、味精，烧入味，勾芡，起锅即可。
三白菇汤是一道清淡、营养丰富的汤品。以下是简化版的三白菇汤做法：
所需材料：
2. 豆腐 1块（约150克）
3. 瘦肉 100克
4. 姜 3片
5. 水 适量
6. 盐 适量
7. 胡椒粉 适量
材料：豆腐300克，白蘑菇200克，鸡蛋2个，淀粉适量，熟花生，熟芝麻，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，盐
1、白蘑菇去蒂切片。
2、豆腐切成约5毫米厚的小三角形。
3、两个鸡蛋加入半个蛋壳的水充分打匀。
4、加入适量淀粉充分搅打至粘稠，以用筷子挑起面糊，面糊能拉成一条线为止。
5、将豆腐与白蘑菇沾满面糊。
6、油温烧至六成热，下入豆腐角，这时的油温，豆腐放入会快速浮起。
7、保持中火，炸至豆腐表层变微黄，捞出。
8、升高油温，复炸一次。
9、捞出沥油。
贵州三白菇汤的做法？
1. 将鲜蘑菇去蒂洗净，切丁；
2. 西红柿切丁；
3. 鲜嫩玉米、豌豆煮熟后备用；
4. 锅内放油烧热到五六成热后，先翻炒蘑菇几下，放豌豆、玉米合炒，下肉汤；
5. 烧开，放西红柿、姜，葱、盐、胡椒粉、味精，烧入味，勾芡，起锅即可。
