哂虾的做法-菬虾的做法

本文目录一览：

料酒，盐，葱和姜，烧开后倒入明虾煮5分钟后将虾捞出，控干水分准备一个可以晒的匾，将虾平铺在上面，放置太阳底下直晒1整天就可以吃了。

将虾洗干净，放入一大容器，放入盐葱结姜片腌制10分钟2然后倒去腌制出来的水分，拣去葱结和姜片，腌制步骤完成了腌虾的优点方便快捷腌虾的缺点失去了活虾特性虾干制作方法一太阳暴晒此方法用到的虾是。

晾晒风干水开后，倒入洗好的河虾，开锅煮5分钟左右，捞出沥干水份，将虾放在阳台网子上，晒干即可在天气晴好的情况下，一般34天即可晒好。

（图片来源网络，侵删）

用牙签挑出虾线锅中倒水烧开，放虾大葱花椒盐搅拌均匀煮熟后浸泡23小时，捞出沥干水分，用纸巾擦干，晒12天即可1用牙签在虾背的第二节中，挑出虾线2锅中倒水烧开，放虾大葱花椒盐搅拌均匀。

料酒，盐，葱和姜，烧开后倒入明虾煮5分钟后将虾捞出，控干水分准备一个可以晒的匾，将虾平铺在上面，放置太阳底下直晒1整天就可以吃了。

选择新鲜虾，挑选金***、体形大、质地饱满的虾，这类虾含水量比较大，所以干制出来的虾干比较鲜美。将虾去掉虾线，洗净，晒干前先在盐水中浸泡20- 30 分钟，可以除去虾体的异味，提高虾肉的鲜美。

（图片来源网络，侵删）

有烘干机器的话，直接把虾放进去烘干，没有的话，把虾平铺在一些网格上，然后在太阳底下暴晒，一般一天就可以了，装起来收好。

1、食材：小河虾5斤，姜片适量，盐适量。买来的河虾洗干净，都是沙子，所以多洗几次。姜切片备用。准备锅内烧水，放入姜片，多放点盐，这样才有味道，也好存放。

2、在市场上购买的虾用水洗净并排干后使用2将锅中的水煮沸水烧开后，将虾放入锅中，并放入适量的盐，洋葱，生姜和料酒3煮至9分熟，取出虾，沥干水，然后将虾切得太长4虾出锅时是冷的，放在晒网上。

（图片来源网络，侵删）

3、晾晒风干水开后，倒入洗好的河虾，开锅煮5分钟左右，捞出沥干水份，将虾放在阳台网子上，晒干即可在天气晴好的情况下，一般34天即可晒好。

4、接着把虾放在太阳底下晒，晒12天就可以了。

5、在市场上购买的虾用水洗净并排干后使用。将锅中的水煮沸。水烧开后，将虾放入锅中，并放入适量的盐，洋葱，生姜和料酒。煮至9分熟，取出虾，沥干水，然后将虾切得太长。

1、晒干的大虾有多种吃法，比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。

2、做蒜末酱汁锅中油热炒香蒜末2勺生抽2勺蚝油1勺料酒白胡椒粉和盐半碗水熬出香味盛出备用。2大虾去虾脚虾线切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下剪剪边缘的虾皮防止虾蒸的时候变弯曲。

3、步骤：主要食材。虾干洗一下，洗去表面的浮尘，用温水泡发半个小时，泡软一点。冬瓜去皮，去掉里面的瓤。然后切成均匀的薄片，也不要太薄，避免一炒就烂成了一锅汤。

4、问题一：晒干的虾怎样做好吃食材主料干虾500g 方法/步骤 1 先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。

5、做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。

6、晒干了的虾可以做烧虾干、辣椒炒小干虾、虾干蒸豆腐等，以烧虾干为例，共分为5个步骤，以下是做烧虾干的详细操作：操作/步骤 1 反复搓洗虾干泡20分钟，反复搓洗干净。2 爆香姜、蒜爆香姜、蒜，倒入虾干。

用牙签在虾背的第二节中，挑出虾线。锅中倒水烧开，放虾、大葱、花椒、盐搅拌均匀，煮熟。煮熟后把虾浸泡2－3小时，捞出沥干水分，用纸巾擦干水分。把虾放在太阳下晒1－2天即可。

虾干制作原料：对虾，葱姜，盐，料酒，白糖，味精。法：锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。黄酒不用放很多，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。

虾干制作方法一太阳暴晒此方法用到的虾是上面提到的A煮虾或B炒虾晒的做法这一部，相当的简单，找个太阳很足的日子，连续晒个两个大太阳，虾干就算是制作好了利太阳晒出来的虾干，肉质非常的醇美弊太阳底下。

用剪刀将虾头剪去（阿弥坨佛），将虾背剪开。将虾线挑细干净；将虾反复清洗3次。锅中加水，料酒，盐，葱和姜，烧开后倒入明虾。煮5分钟后将虾捞出，控干水分。