乌鸡蛋怎么吃？
1.
准备乌鸡蛋3颗，打入碗中，加入食盐1克，料酒5克，温水20克搅拌均匀备用，准备水发海参15克，清洗干净切碎放入蛋液中备用。蒸锅加入清水3L，扣上笼蓖把水烧开，放入调好的蛋液和海参，小火蒸上十分钟。出锅之后撒上香葱1克，生抽2克就可以了。
2.
准备乌鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备香椿芽40克，放清洗干净切段备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入香椿芽加入食盐2克，五香粉1克，料酒2克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
3.
准备乌鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备韭菜40克，放入水中清洗干净切段备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入韭菜加入食盐2克，五香粉1克，料酒5克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
乌鸡蛋寓意？
1、乌鸡蛋形似***数字“0”，有从零开始的意思，即忘记过去，重新做人；
2、乌鸡蛋是椭圆的，很像一个美丽女人的脸，而这美丽背后，将会隐藏着被活活吞掉的厄运，即***诱惑，坐怀不乱；
3、乌鸡蛋壳貌似坚固，实则脆弱，是地道的纸老虎，想***生前的那句名言，帝国主义都是纸老虎，即团结一致，***外寇；
4、鸡蛋清和鸡蛋黄同在，却能互不干涉，相安无事，足见其冷漠孤僻，直至鸡蛋腐烂时，被扔掉的最后一刻，才肯融合，即珍惜拥有，享受生活。
乌鸡蛋有没有人造的？
乌鸡蛋目前没有人造的。因为现在养殖业的快速发展，乌鸡也成批量养殖的趋势，产业规模己形成，完全可以满足人们的生活需求，国家在食品方面的严格把关，也对***形成震慑。
加之乌鸡蛋人造也需要大量的成本，而且难以拓展销售渠道，所以研究和生产人造乌鸡蛋，足没有前景的，所以也没有这方面的生产。
乌鸡蛋跟普通鸡蛋有区别吗？
外观：乌鸡蛋比普通鸡蛋更小一些，其外壳颜色有白色、褐色及翡翠绿色，而普通鸡蛋一般为白色或褐色。蛋黄：乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。
价格：乌鸡蛋价格是普通鸡蛋价格的2-3倍左右。
鸡蛋和乌鸡蛋哪个更好？
鸡蛋和乌鸡蛋是一样好的。现在，一般农贸市场卖的鸡蛋，乌鸡蛋是最贵的。乌鸡和一般土鸡从营养成分比较是一样的，乌鸡和土鸡下的蛋的营养成分也是一样的。这个在我国权威科研机构专门发表过也公布过。所以，鸡蛋和乌鸡蛋是一样好的，只是乌鸡蛋卖的贵了一些。营养是一样的。
鸡蛋和乌鸡蛋营养价值是一样的，只是乌鸡相对贵一些，至于普通的母鸡下的鸡蛋和乌鸡下得鸡蛋是营养价值是一样的，如果条件相对好的，可以买的吃乌鸡蛋，普通的人家吃鸡蛋就可以，营养价值是一样的，只是估计吃起来口感会好一些罢了。
乌鸡蛋
这个显而易见是乌鸡蛋的营养价值比较高。因为乌鸡蛋它的营养价值高，它含花青素的营养也是比较高的。
普通的鸡蛋蛋白质含量也是挺高的，营养价值也不低，但是如果比起乌鸡的蛋来那是小巫见大巫了。乌鸡蛋卖的贵。而人们也喜欢吃乌鸡下的蛋。
乌鸡蛋和鸡蛋哪个营养价值高乌鸡蛋的营养价值更高，保健功效更好。乌鸡蛋和普通鸡蛋的营养结构差不多，但乌鸡蛋比普通的鸡蛋营养价值更高。乌鸡蛋含有的钙质是普通鸡蛋的五倍，含有的微量元素是普通鸡蛋的六倍，并且乌鸡蛋的胆固醇含量极低，只有普通鸡蛋的三分之一左右。乌鸡蛋与鸡蛋相比，有低脂肪、低胆固醇的特征，且蛋黄大，蛋清稠，是一种极好的保健滋补食材，很适合婴幼儿、孕产妇及中老年人食用。
乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别
1、外形不同乌鸡蛋一般比普通鸡蛋要更小一些，且乌鸡蛋的蛋壳很多都是绿色，当然也有些是白色或褐色的。而普通鸡蛋外壳颜色多是土***，淡白色。
2、蛋黄不同乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。乌鸡蛋用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。3、营养价值不同乌鸡蛋含有的有机钙非常丰富，比普通鸡蛋要多出五倍。同时乌鸡蛋的磷脂和维生素b2也比普通鸡蛋更高。另外，乌鸡蛋的胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。所以说，乌鸡蛋比普通鸡蛋营养价值更高，更适合药膳保健。
4、价格不同由上可知，乌鸡蛋的营养保健功效比普通鸡蛋更高，自然的乌鸡蛋市场价格也比普通鸡蛋高，是其2-3倍。乌鸡蛋的营养价值乌鸡蛋主要营养成分有蛋白质、脂肪、DHA、卵磷脂、维生素、矿物质以及各种微量元素、氨基酸、胆固醇等，营养组成跟普通鸡蛋差不多，但各营养成分含量多少不同。
乌鸡蛋每100g含硒274.2μg，是普通蛋的20倍，蛋白质含量13.4g，比普通蛋高出8.2%，而胆固醇只有129.5mg，脂肪2.8mg，比普通蛋降低81.4%和76.5%，并且蛋中含有丰富的微生素A、E、C和胡萝卜素，不含任何抗生素药物残留。
另外，乌鸡蛋中还富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响
