松茸煲汤的正确方法?
将鸡肉和鸡骨放入锅中煮开,撇去浮沫,加入姜片继续煮20分钟。
将泡发好的松茸放入锅中,再煮10分钟。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。注意不要煮时间过长,以免松茸失去口感。这样制作出来的松茸煲汤清香可口,营养丰富。
新鲜松茸菌煲汤搭配最佳做法?
用料
新鲜松茸 4个,盐 适量,姜片 4片,三黄鸡 半只,料酒 少许
做法步骤
1、好新鲜的松茸又肥又大,轻轻地洗净泥土,把尾巴上的厚泥刮干净即可。
2、用手分开成细条,也不用太细。
松茸煲汤的正确方法?
材料
主料:羊后腿肉750g、干松茸25g;
辅料:生姜10g、大葱适量、大枣4枚、枸杞子适量、花椒少许、精盐适量、清水适量
步骤
1.新鲜羊后腿肉洗净,切成3CM见方的块儿,生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备
1、松茸轻轻地洗净泥土,把尾巴上的厚泥刮干净即可。
2、松茸用手分开成细条,也不用太细。
3、半只鸡,不要脖子而要鸡头部分,下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。
4、鸡肉放冷水里焯水,放了2片姜,少许料酒。捞出备用。
5、珐琅锅,热锅放油少许,油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜。
文昌鸡 半只、香菇 2~3朵、竹荪 3~4朵、松茸 4~5朵、新鲜虫草花 40克、红枣 2~3颗、枸杞 10颗、姜 2片、盐 适量/可不放
做法步骤
步骤 1
先用热水泡一下菌菇 一是泡掉灰尘沙子 二是因为干货泡软了煮起来更好喝
步骤 2
主料:松茸菇7朵、瘦肉350g、红枣4颗;辅料:姜适量、盐适量、新会陈皮适量;
1、松茸现在清水里泡一下,洗干净,泡菇的水留着备用。;
2、陈皮清洗一下,红枣也洗净去核放在盘子里备用。;
3、用刀把瘦肉一片一片切成片,准备姜三片。;
4、锅中放适量清水,把瘦肉和姜片放入冷水中。;
松茸菇炖汤做法是什么?
1、先将鸡充分清洗干净后剁成小块,沥干水分放一旁备用。
3、将备用的松茸菇和红枣充分清洗干净,把生姜切成片。
4、用砂锅加进适量的清水,然后把红枣和松茸菇、姜片都放进去。
5、把猪骨头也放进去。
6、把鸡块也放进去。
8、现在转小火,温炖2小时左右。