汪子鱼煲汤的做法？
主料：汪丫鱼两条，豆腐一块，辅料，葱适量，姜三片，盐适量，料酒一小勺胡椒粉适量，花椒粒四粒。
1.热锅少放些底油，放入葱，姜略炸出香味，再放入洗净的汪丫鱼稍微煎一下。
3.再放入四粒花椒，一小勺黄酒，盖上锅盖，大火熬制20分钟。
汪丫鱼洗净，放入盘中备用。
步骤 2
姜、葱、蒜，洗净后分别切片和切段。
步骤 3
在炖奶锅内倒入3碗水，把葱段、蒜瓣、姜片放入炖锅中，加入适量香油。
步骤 4
用大火烧开之后，将汪丫鱼迅速放入锅中，盖上锅盖。
步骤 5
步骤 6
1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。
2、姜去皮，洗净，切片。
3、锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。
你最喜欢吃什么鱼?怎么做？
大家好，我是惠妈，很高兴来回答这个问题，我最喜欢吃什么鱼，我最喜欢吃的是红烧鱼，下面我们来分享一个红烧鱼的做法，希望大家能喜欢，关注惠妈厨房每天都有家常菜跟大家分享，谢谢大家！
***加载中...您好，我是艾玛很高兴回答您的问题。
您问最喜欢吃什么鱼？怎么做，那么由我来给您分享一下，我平常最爱吃的鱼。
对于鱼，我还是比较有情节的，因为从小特别爱吃鱼，也喜欢钓鱼，最爱的鱼就是鲈鱼，草鱼和鲤鱼。
下面我给您分享一个鱼的万能做法，不管什么鱼，都能做出非常好吃的味道，并且比饭店还要好吃。
这种做法主要针对，爱吃烤鱼，又不会做，又不想跑饭店去吃的人，买一条鱼，轻轻松松做出比任何饭店都好吃的烤鱼。
那么我们开始详细介绍一下，做法。
食材的准备
① 一条鱼（什么鱼都可以，我选择鲈鱼是因为鱼刺较少）
③ 各类辅菜（我选择的是莲藕、莴笋、花生、金针菇、豆皮、腐竹）适量选择就可以
大家好！我是静待花开，很高兴回答这个问题，鱼的吃法很多，可我最喜欢吃的还是酸菜鱼，微辣酸香的口感，老少皆宜，下面就给大家介绍酸菜鱼的做法，希望你们喜欢。
1.买回一条2~3斤重的草鱼，去麟去腮，破腹去除内脏，用刀刮去鱼腹内两边的黑膜，洗净片成鱼片。
2.在片好的鱼片里加入适量料酒、姜片、葱段、盐拌匀去除鱼腥味。
3.锅内倒入2两菜籽油烧至7成热，加入2两猪油，烧至7成热后加入分次加入花椒、酸菜段、泡椒沫、泡姜沫、葱段，炒香后加入片鱼时剔除的鱼骨、鱼头，翻炒片刻，加入适量的水熬汤（烧开后文火熬制15分钟）。
4.将腌制了大约15分钟左右的鱼片洗净滤干，加入一个鸡蛋白拌匀，捞出锅里的鱼骨、鱼头，装入一个大碗内。再将鱼片一片一片的下锅，全部下完后大火煮两分钟，盛出跟之前的鱼骨、鱼头装一起。
5.在煮好的鱼上面撒上葱花、干海椒、干海椒、香菜、蒜粒，淋上10成热的热油，一道美味的酸菜鱼就做好啦😄
感谢仔细翻阅的友友们，喜欢的话敬请关注哦！谢谢！
你好！很高兴回答这个问题。
我最喜欢吃的鱼在餐桌上经常见到，因其亲民的价格、鲜美的味道、简单的烹饪深受大家喜爱，它就是被称为四大海产的带鱼。
带鱼因其捕获量大，成为最平民的海鲜。也因其肉嫩体肥、刺少鲜嫩非常适合老人和孩子食用。
具体做法：
3、平底锅热锅倒油，油七成热，将鱼段放入煎至两面金黄盛出备用。
4、姜切片，葱切段，1头蒜1半切片，一半切末，干红辣椒洗好晾干。
5、锅中留煎鱼的油，爆香葱姜蒜和辣椒。
