羊蹄汤的做法?
材料: 羊蹄两只,羊髀400克,北芪15克,党参15克,圆肉一汤匙。
做法:
1、圆肉、北芪、党参洗净。
2、羊蹄放入滚水中,高火8分钟,羊髀放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。
3、把适量清水高火6分钟至滚,放下全部材料及酒、姜片,中火50分钟,下盐调味即可。
羊蹄 500克,萝卜 500克,陈皮 1片,花椒 30粒,姜 1块,盐 适量,鸡精 少许。萝卜洗净,去蒂,切成大块。
将羊蹄清洗干净,放入开水锅内煮开,去掉血水和浮沫。再用冷水冲洗,用小刀将皮刮干净。将陈皮、花椒、姜、羊蹄一起倒入电压力锅内,加1000毫升清水,加盖,通电,按到“蹄筋”位置。煮好后,倒入汤锅内,加入萝卜,开火煮5-8分钟,煮至萝卜变软。关火,加入盐、鸡精搅匀。吃时盛入碗中。
原料:
羊蹄适量、白萝卜适量、姜、 葱适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、草果适量、白芷适量、干辣椒适量、冰糖适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。
做法步骤:
1. 羊腿剁成块。
2. 冷水下锅焯水3分钟,温水洗净浮沫。
主料:羊蹄1只,萝卜1只
辅料:盐适量,黄酒适量,姜适量,味精适量
萝卜羊脚汤的做法步骤
1.准备所有食材
3.锅中放水,放入羊脚,倒入黄酒
4.放入姜煮开,改用小火焖煮约30分钟
食材清单
萝卜 半个 、 羊蹄 2个 、 香葱 、 姜生姜 、 料酒 、 花椒 、 香叶 、 大蒜
烹饪步骤
1/3
市场有卖加工过的羊蹄,已烫熟去毛去脚趾,买回洗净,沸水焯过再洗净
2/3
洗净羊蹄放冷水中大火煮沸,加葱姜香料胡萝卜和料酒,煮沸5分钟后小活慢炖2小时
最后一步
清炖羊蹄汤的做法?
清炖羊蹄汤是一道美味可口的中式汤品,主要食材为羊蹄、大葱、生姜、红枣、枸杞、料酒、盐、胡椒粉等。以下是清炖羊蹄汤的做法:
所需材料:
1. 羊蹄 500克
2. 大葱 1根
3. 生姜 3片
4. 红枣 10颗
5. 枸杞 10克
6. 料酒 2汤匙
7. 盐 适量
1. 准备羊蹄4个、猪大骨1斤、姜片适量、葱段适量、料酒适量;2. 羊蹄洗净后以冷水浸泡1小时,猪大骨焯水后洗净备用;3. 锅中加入清水,放入羊蹄、猪大骨、姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火炖2小时;4. 熄火后加入适量盐,搅拌均匀即可食用。
很简单。
这是因为需要的材料和步骤都比较简单,不需要太多的烹饪技巧,即使是厨房新手也可以轻松做出美味的羊蹄汤。
清炖羊蹄汤营养丰富,可以补充钙质、胶原蛋白等,对于骨质疏松、皮肤干燥等问题有益处。
此外,羊肉具有温补作用,适合寒冷天气食用,可增强机体抵抗力。
很简单。
简单清炖羊蹄汤的材料简单,做法简单,不需要复杂的食材和烹饪技巧。
是将羊蹄洗净,焯水后加入适量的清水,加入葱姜、料酒、盐和胡椒粉等调料,炖煮2-3小时即可。
这个汤营养丰富,滋补养颜,对身体健康十分有益。
材料: 羊蹄两只,羊髀400克,北芪15克,党参15克,圆肉一汤匙。
调料: 姜一片,糯米酒两汤匙,精盐少许。
做法:
1、圆肉、北芪、党参洗净。
2、羊蹄放入滚水中,高火8分钟,羊髀放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。