猪尾巴如何炖汤好吃?
材料:猪尾1条,花生150克,丁香10克,油盐酌量。
做法:
2.猪尾干煎片刻,至皮稍黄。
3.加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
猪尾骨:3斤 胡萝卜:1根 玉米:2个 料酒:1匙 葱丝:适量 姜片:适量 盐:1匙
纯净水:适量
做法:
1:所有食材都准备好,买回来的猪尾骨放入锅内倒入适量的水浸泡1-2小时,把猪尾骨里头的血水浸泡出来后清洗干净放入电饭煲内备用。每隔20分钟~半个小时换一次水,如果没有办法换水的可以在早上浸泡一会后再出门之前换一次。

2:准备2个玉米,剥掉外皮后,用刀剁成小块后用水清洗干净放入电饭煲内备用。在剥玉米皮的时候,尽量把玉米里头的玉米须弄干净。


4:葱姜洗净,分别用刀把葱姜切成葱丝和姜片放入电饭煲内备用。
做法:
黑豆提前一晚浸泡
猪尾冷水下锅焯水备用
砂锅倒入(猪尾,黑豆,杜仲,巴戟,红枣,桂圆,生姜)大火煮开小火炖1.5小时就可以了
材料:主料:猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量。
做法:1.莲子提前用清水浸泡;
2.猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫;
3.焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫;
4.将所有材料放入汤煲;
5.加足清水,大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味。
淮山莲子猪尾汤,需要准备一条猪尾,再准备适量莲子,淮山,生姜,红枣,莲子放到清水里面提前浸泡一下,然后再把猪尾剁成段状,锅里面加入适量的水烧开,水开以后加一些猪尾焯一下,烧好以后再用冷水清洗干净,所有的材料一起放进汤锅里面,加入适量的水,用大火煮开,再改成小火煮两个多小时,吃之前应该加一些盐调味。
番茄猪尾汤,需要准备一根猪尾,适量番茄酱,一些番茄,洋葱,植物油,盐,料酒,香叶,葱姜,把猪尾巴剁成段状,清洗干净浸泡一个小时,然后再放到锅里面加入一些生姜片,料酒焯一下,这样可以去除血水以及腥味,然后再把猪尾,生姜片,葱段,香叶一起放进砂锅中,用大火烧开再改成小火炖煮两个小时,番茄切片,洋葱切片,锅里面加入少许油,油烧热以后就把洋葱放下去煸炒到微黄,然后盛出来备用,再加入一些油,把番茄酱,番茄块用小火翻炒,番茄块炒碎以后就可以了,然后再把蕃茄酱以及洋葱一起放进煮的汤里面,加入适量的盐,用小火再煮一个小时就可以吃了。
猪尾巴怎么炖好吃又营养?
食材:
莲藕500g,猪尾400g, 南乳半块 ,耗油1茶匙, 生抽1茶匙 ,盐油适量, 蒜末少许, 生姜片2片
【做法】:
1、莲藕去皮洗净后切块,用压力锅放入2碗水和姜片一起煲煮上大气后,小火煮20分钟待泄压力汽开盖备用
2、猪尾洗净后切块备用;
主料:猪尾1条
辅料:鹌鹑蛋200g 啤酒1罐 干辣椒适量 桂皮1小块 八角2个 香叶5片 姜1小块 葱1小颗 蒜5瓣 生抽1勺 老抽1勺 鸡精适量 耗油1勺 食用油适量 盐适量