当归黄芪老鸭汤的做法,当归黄芪老鸭汤的做法大全

1. 黄芪炖鸭怎么调配？
2. 什么药材煲鸭汤？
3. 重阳煲什么汤？

黄芪炖鸭怎么调配？

你好一般配黄芪120克、当归24克为宜。如用一般当归，不是“甜当归”，当然发苦。 另外，既然是药膳，还可以根据自己的爱好添加一些调味品，比如精盐、生姜、葱节等。这样一来，鸡汤味道既鲜美可口，又能增强补益效果

原料：老鸭肉600克、黄芪50克、红枣20颗、姜3片、盐2勺。

做法步骤：

第1步、鸭肉洗干净备用。

第2步、姜拍碎。

第3步、黄芪红枣准备好。

第4步、老鸭肉过水放入砂锅中。

第5步、加适量清水，放黄芪红枣姜煲一个钟。

第6步、出锅开吃。

什么药材煲鸭汤？

1.老鸭洗净斩块

2.称好药材（党参切段、红枣去核，莲子去芯）

3.电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参，煮一个半小时

4.把野淮山冲洗净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时

5.差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣莲子冲洗干净

重阳煲什么汤？

一、茶树菇老鸭汤

准备材料:茶树菇，老鸭，姜片，枸杞

做法:

1.茶树菇泡发洗净，老鸭洗净下锅焯水捞出冲洗干净备用

2.将老鸭，茶树菇，姜片一起倒入炖锅中加入适量水炖煮2小时，调味撒上枸杞即可

二、当归黄芪鸽子汤

准备材料:黄芪10克，当归10克，红枣适量，鸽子一只，枸杞适量

做法:将黄芪，当归，红枣冲洗干净。鸽子清洗干净加入适量水浸泡半小时去除血水再次洗净，将所有材料一起倒入炖锅中加入适量水炖煮90分钟，调味撒上枸杞即可