炒面的做法——西红柿鸡蛋炒面的做法?
锅中烧水放盐,然后放入面条开煮,煮到七八成熟,捞出沥水备用即可。
煮面的同时,另一边锅中放油放入鸡蛋翻炒一下盛出。
随后放油,放入西红柿翻炒出汁后放入酱油和盐。
蛋黄炒面做法?
1、原料准备:鸡蛋2个,面饼300g,食盐适量,酱油适量,葱一根,调和油适量。
2、锅中烧开水,加入面饼,加入少许盐,搅拌一下,2分钟即可捞起。
3、将面条浸入冷水中。
4、鸡蛋加入盐搅匀,葱切段,蒜切末。
5、平底锅热油,倒入鸡蛋,加入面条,加适量酱油和盐。
主料剩面条100g鸡蛋2个辅料油适量盐适量黄瓜适量生抽适量葱丝适量
1.原料。
2.鸡蛋加少许盐打散,葱切丝,黄瓜用礤子礤丝备用。
3.炒锅倒油,放入蛋液炒熟后扒拉到一边,放入葱丝炒香。
所需材料:
- 面条 150克
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
步骤:
小辣椒炒面的做法?
小辣椒炒面是一道简单易做的美味菜品,下面介绍一种简单的做法:
所需材料:
1. 干面条:150克
2. 小辣椒:适量
3. 蒜瓣:适量
4. 青葱:适量
5. 食用油:适量
6. 盐:适量
7. 酱油:适量
8. 醋:适量
1:是可以很简单的。
因为炒面是一道常见的家常菜品,而小辣椒作为调味料在炒菜中常被使用,所以将小辣椒加入炒面的做法也是常见的。
以下是一种简单的,供参考:1. 准备材料:面条、小辣椒、蔬菜(如洋葱、胡萝卜、豆芽等)。
2. 面条煮熟备用。
3. 将小辣椒洗净切碎备用。
4. 锅中倒入适量的油,放入小辣椒碎炒香。
5. 加入蔬菜翻炒至熟软。
6. 加入煮熟的面条,翻炒均匀,调入适量的盐、酱油等调味料。
7. 炒匀后即可装盘享用。
希望以上信息对你有所帮助!
怎么自制好吃的鸡蛋炒面?#吃货召集令#?
食材明细
面条200克
鸡蛋2个
盐2克
葱适量
蒜适量
生抽1汤匙
食用油2汤匙
黄瓜1根
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
家常蛋炒面的做法步骤
1
面条煮熟后过凉。
2
炒锅倒油、倒入蛋液翻炒。
3
蛋液炒至凝固后放入葱、蒜炒香。
4
放入生抽、盐。
5
放入面条。
6
放黄瓜丝。
7
翻炒均匀后淋入醋,炒匀即可关火。
8
诱人吗?
小窍门
因为山西人爱吃醋,所以炒面也要加一点点醋来丰富口感,如果您不喜欢,可以不放。
第二种做法
食材清单
面条300克
鸡蛋2个
西红柿1个
青菜适量
生抽15毫升
盐少许
炒面流行于大江南北,属于地方特色美食,特别是以面食为主的西部地区家喻户晓。比如新疆、甘肃、陕西等地,无论是饭店还是家庭都会有。另外在广州、漯河、安庆、芜湖、辽宁都有好吃的炒面。
我来自于祖国的大西北,炒面、炒面片可谓是那儿的特色,正宗的炒面的面一般都用拉面制作,很劲道,圆滑,和菜炒到一起,即融为一体,又各不相黏。而且也有很好的饱腹感,如果是中午来一盘炒面(有肉的,也有鸡蛋的,或是肉和鸡蛋都有的)满满的能量,精力满满!
那在家如何制作好吃的鸡蛋炒面呢?下面是两人份的。
材料:手擀面400克 豆芽200克 蒜薹150克 卷心菜200克 番茄70克 葱姜少许 鸡蛋2个 食盐、食用油、味精、老抽、香油适量
做法:
1.以上各菜,洗干净,将卷心菜切丝、蒜薹切断,水焯,番茄切薄片,葱姜切末
注意事项