茶粥的做法-茶粥是什么

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茗糜意思是茗粥。茗粥介绍：又叫茶粥。唐代起就有“茗粥”的说法，茶粥有两种意思，一是“煮制的浓茶，因其表面凝结成一层似粥膜样的薄膜而称之为‘茶粥’”，二是以茶汁煮成的粥。

粉碎，捣烂 [***ash；pound sth.until it becomes pulp]以糜敝之。——《荀子·富国》。

【茗糜】：即茗粥。【茗邈】：高貌。【茗舌】：茶芽。谓茶芽嫩如雀舌者。【茗艼】：酩酊。大醉貌。【茗雪】：呈青白色的茶。

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浪费，糜费。引清魏源《军储篇一》：“乾隆中叶，又以名粮改成实额，增六万之兵，即岁增百_万之_，而缺伍益甚，冗糜益甚。”网络解释_糜rǒngmíㄖㄨㄙˇㄇㄧ__糜：浪费，糜费。

1、[操作]先煎清明茶去渣，再入粳米煮成粥，空腹食用。[疗效]化痰止咳，祛风散寒。（2）清明菜糖饮 [配方]清明菜60克，赤砂糖20克。[操作]先将清明菜择去杂质，用清水洗净，控干水。

2、清明茶粥 [配方]清明茶15克，粳米50克。[操作]先煎清明茶去渣，再入粳米煮成粥，空腹食用。[疗效]化痰止咳，祛风散寒。（2）清明菜糖饮 [配方]清明菜60克，赤砂糖20克。

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3、清明茶粥：配方：清明茶15克，粳米50克。操作：先煎清明茶去渣，再入粳米煮成粥，空腹食用。疗效：化痰止咳，祛风散寒。清明菜糖饮：配方：清明菜60克，赤砂糖20克。操作：先将清明菜择去杂质，用清水洗净，控干水。

鲜茶叶经过处理之后，可以做成龙井虾仁清蒸茶鲫鱼茶叶熏鸡等菜品，另外，鲜叶经过处理之后亦可以做成茶品，可冲泡饮用2龙井虾仁食材新鲜活河虾1000克约250只左右，大小均匀，龙井新茶特级1克或鲜茶叶一。

龙井虾仁，茶香鸡翅，茶叶蛋。毛尖虾仁，铁观音顿鸡。绿茶豆腐。茶香刀鱼，龙井肉片汤。茶香牛肉，茶香排骨，鲜茶炒鸡蛋等等。

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问题四：用茶叶可以做哪些菜，茶叶菜谱的做法茶叶可以炒鸡蛋吃，新鲜的茶叶洗干净，可以和鸡蛋一起炒着吃，也可以用干的茶叶煮鸡蛋。

茶叶粥用料：绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。制法：将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣，粳米洗净，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。食法：每日两次。凡精神亢奋，不易入眠者，晚餐勿服。

下面推荐几款茶叶菜肴，茶叶与原料的比例一般控制在1∶100左右。铁观音炖鸭铁观音属半发酵茶，其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口，有健胃消食的作用，适合用于油腻味浓的菜肴。

1、我们这里过年有个习俗，正月里不让吃疙瘩汤，但是一个月也不可能天天喝米汤，所以聪明的先人发明了这种茶面，就是用用锅把面粉炒熟，里面加盐芝麻和花生碎。吃的时候只要加水冲开即可。

2、热锅坐开水。准备茶面。加水倒入锅中。皮蛋肠切碎。加入盐和花生米即可出锅。花生米皮蛋肠，很香。

3、调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。做法：锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

4、茶叶去糊味：将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。

5、侗、瑶、汉等族饮料也叫做油茶。将茶叶用油炒，然后加水煮熬，沸开后滤出茶叶渣，即成油茶。食用时，要配以调料和副食。河南武的陟油茶，它名为茶，实际是粥。

总之，茶叶不仅是我们的传统饮品，还可以用来做很多美味的菜肴。茶叶蛋、茶叶糯米饭、茶叶炒饭、茶叶糖等等，都是非常美味的小吃。茶叶的独特风味和健康功效，让我们更加喜爱它。

茶香豆腐材料：北豆腐1块，茶水和茶叶（铁观音），毛豆仁1小碗，葱和蒜碎；食用油，白糖3克，盐适量，生抽＋老抽各1勺，郫县豆瓣酱1/2勺，香油。做法：①葱蒜切碎、毛豆去外皮。

用茶叶做的几款美食那些与茶有关的美食，你吃过几样？茶叶饺子轻轻咬开来，淡淡的清香味，透出油嫩碧黄的绿意。茶叶蛋早饭必选，当仁不让。茶香刀鱼秋刀鱼的滋味和茶叶的清新，完美结合。

茶叶馒头取新茶100克，加沸水500毫升，泡制成浓茶汁放凉至20℃～30℃，加酵母发面，蒸制馒头，色如秋子梨，味道清香。茶叶啤酒饮啤酒时，往酒中兑入接近1/3的冷茶水，味醇至极，微苦中蕴含舒爽。

抹茶拿铁：通过在浓咖啡中添加一定量的抹茶和牛奶，可以制作出味道浓郁、口感顺滑的抹茶拿铁。茶香卤鸡：用深山茶叶熏制的卤鸡，香气四溢、鲜嫩可口，是一道特色美食。