花椒肉家常做法？
食材准备：鲜五花肉2斤，花椒15g，桂皮，红椒，八角，大蒜，葱段，白糖，酱油，生姜，盐，味精适量。
2、花椒，桂皮，红椒，八角，生姜，大蒜，葱段配料洗净，切好备用。
4、捞出肉，改刀切块。
食材用料：五花肉适量，花椒适量，姜适量，盐适量
做法:
煮的过程中撇去浮沫。
晾凉五花肉，锅中放油，皮朝下炸至表皮起皱。（注意防止油溅，别烫伤自己）
碗中放一小把花椒，五花肉切薄片，皮朝下码入碗中，撒上葱姜丝。
锅中加甜面酱、老抽、料酒、酱油、盐、白糖，加水，煮开。
将汤汁浇到碗中，上过蒸2小时。美味搞定。
花椒肉怎么做？
花椒肉怎么做呢？
1、食材展示：五花肉300克，水500毫升，盐、姜丝、甜面酱10克，老抽、酱油10毫升，花椒15克。
2、锅中加水，放入五花肉、姜丝，大火煮熟，捞出沥干，刷上老抽。
3、锅中加油烧热，放入五花肉，炸至表皮起皱，捞出晾凉，切薄片。
4、碗中放入花椒，将五花肉皮朝下码入，撒上姜丝。
5、锅中加油烧热，放入甜面酱、老抽、料酒、酱油、盐、水煮开浇入碗中，上锅蒸2小时即可。
花椒肉的做法具体如下：
食材准备：鲜五花肉2斤，花椒15g，桂皮，红椒，八角，大蒜，葱段，白糖，酱油，生姜，盐，味精适量。
1、肉洗净切条状备用。
2、花椒，桂皮，红椒，八角，生姜，大蒜，葱段配料洗净，切好备用。
3、都倒入锅里，加适量料酒和凉水，大火煮开，10分钟。
4、捞出肉，改刀切块。
5、把肉倒入锅里，中小火，炒出油。
6、放入，酱油，料酒，花椒，白糖，盐，味精，调味炒匀，炒5分钟左右就出锅。
7、盛出来，上锅蒸15-20分钟就可以了。
8、花椒肉就完成了。
花椒肉怎么做？
花椒肉的做法具体如下：
食材准备：鲜五花肉2斤，花椒15g，桂皮，红椒，八角，大蒜，葱段，白糖，酱油，生姜，盐，味精适量。
1、肉洗净切条状备用。
2、花椒，桂皮，红椒，八角，生姜，大蒜，葱段配料洗净，切好备用。
3、都倒入锅里，加适量料酒和凉水，大火煮开，10分钟。
4、捞出肉，改刀切块。
5、把肉倒入锅里，中小火，炒出油。
6、放入，酱油，料酒，花椒，白糖，盐，味精，调味炒匀，炒5分钟左右就出锅。
7、盛出来，上锅蒸15-20分钟就可以了。
8、花椒肉就完成了。
花椒肉怎么做呢？
1、食材展示：五花肉300克，水500毫升，盐、姜丝、甜面酱10克，老抽、酱油10毫升，花椒15克。
2、锅中加水，放入五花肉、姜丝，大火煮熟，捞出沥干，刷上老抽。
3、锅中加油烧热，放入五花肉，炸至表皮起皱，捞出晾凉，切薄片。
4、碗中放入花椒，将五花肉皮朝下码入，撒上姜丝。
5、锅中加油烧热，放入甜面酱、老抽、料酒、酱油、盐、水煮开浇入碗中，上锅蒸2小时即可。
花椒肉的做法唐山？
唐山花椒肉的做法具体如下：
食材准备：鲜五花肉2斤，花椒15g，桂皮，红椒，八角，大蒜，葱段，白糖，酱油，生姜，盐，味精适量。
1、肉洗净切条状备用。
2、花椒，桂皮，红椒，八角，生姜，大蒜，葱段配料洗净，切好备用。
3、都倒入锅里，加适量料酒和凉水，大火煮开，10分钟。
4、捞出肉，改刀切块。
五花肉的做法，1：把肉切成块，冷水下锅，加葱段儿，姜片，料酒，煮20分钟。
2：把煮好的肉捞出趁热往肉皮上均匀的摸满老抽，然后用牙签在肉皮上戳洞，放凉。
3：起锅烧油，油温五成热把五花肉肉皮向下放入油锅小火炸，肉皮出现气泡，微微变硬即可。
4：我家一般是把肉炖一下，放入炖料包，生抽，老抽，葱段，姜片，耗油。盐，料酒。肉炖好后，凉凉，放入冰箱冷冻，什么时候吃什么时候拿出来微微解冻，表面解冻软就可以。
5：肉不腻，一是酱汁很重要，甜面酱腐乳汁2：1的比例调好，把每一片肉都抹上酱汁，然后把葱末，姜沫儿，花椒水，香油，鸡精放在一起混合，倒在摸好酱汁的肉上面，上锅蒸30-40分钟。二是，肉要切的薄，所以肉解冻三分就可以，比较容易切，而且容易切的薄。
你是不是想问，花椒肉的做法儿呢？
我来告诉你。
首先买一块五花三层的，七瘦三肥的生猪肉，然后用清水处理干净后，冷水下锅放上花椒大料葱姜去腥味儿，酱油炖肉的佐料一样不能少，等煮沸焯出血沫儿后，再煮一会儿捞出来，也可以过油炸一下儿炸出虎皮状，改刀成2公分厚的肉片儿，放入盘中放些花椒后，再上锅蒸至20分钟左右就熟透了，这时花椒肉就做好了。
主料：猪五花肉700克；葱适量；花椒适量；大料适量；桂皮适量；香叶适量；白芷适量；豆瓣酱适量；酱豆腐1块；甜面酱适量；老抽适量；生抽适量；姜适量；蒜适量；辅料油适量；盐适量。
花椒肉的做法步骤：
1.五花肉焯水，加葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、白芷和少许盐煮到7分熟。捞出，放凉。
2.抹上老抽
3.锅里放油，把肉炸一下，尤其是肉皮。
主料：带皮五花肉。
辅料：姜，切片，葱，切段。酱豆腐乳，老抽，生抽，白糖，料酒，花椒，八角。
做法：1.带皮五花肉，冷水下锅，入锅加葱段，姜片，焯水，放凉，切片。
2.老抽，生抽，盐，豆腐乳，白糖，高汤或清水调成酱汁，取一个大碗，把花椒，八角均匀铺在碗底，然后切片五花肉摆在碗中，上面浇上酱汁，上锅蒸，水开上汽转小火，蒸2个小时左右即可
正宗唐山花椒肉做法？
主料：猪五花肉700克；葱适量；花椒适量；大料适量；桂皮适量；香叶适量；白芷适量；豆瓣酱适量；酱豆腐1块；甜面酱适量；老抽适量；生抽适量；姜适量；蒜适量；辅料油适量；盐适量。
花椒肉的做法步骤：
1.五花肉焯水，加葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、白芷和少许盐煮到7分熟。捞出，放凉。
2.抹上老抽
3.锅里放油，把肉炸一下，尤其是肉皮。
1、主料： 带皮五花肉。
2、辅料：姜，切片、大葱，切段 。老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤、花椒，擀碎、八角。
1. 新鲜的带皮五花肉，入锅加姜片和大葱段，焯2 分钟，焯过水的五花肉切片； 2. 老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤（清水）调和成酱汁； 3. 取一只大碗，把花椒和八角均匀地铺在碗底；凉凉的五花肉切片，均匀地摆在事先铺好的花椒、八角上； 4. 把酱汁浇在摆好肉片的碗中，与肉片持平或略高过肉片；最后再撒上擀碎的花椒，上汽后转微火，2个小时即可，期间注意蒸锅里的水不要烧干。
