清蒸福寿鱼的做法是什么？
清蒸福寿鱼。做法如下：
(1)准备好一条福寿鱼，将它给清洗干净，葱姜蒜清洗好，切成合适的大小，备用。
(3)在锅里加入适量的清水，放上蒸笼，把福寿鱼给放进去，用大火给蒸上个十多分钟，就可以超锅了，把盘子里面的水给擦干。
(4)接着便是调汁了，将生抽，酱油，葱，蒜给放进到小碗里面，搅拌均匀。
1、食材：福寿鱼1条，葱2根，芹菜2根，蒜2根。
2、将福寿鱼清洗干净，用盐抹鱼的全身，腌制20分钟。
3、葱蒜和芹菜清洗干净，切成小段备用。
5、煎完一边，换另一边煎，将两面都微微煎熟。
清蒸福寿鱼是一道色香味俱全的名菜。此菜肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。
先将福寿鱼洗净取出内脏，在鱼身上打十字花刀；将姜洗净切成小段，放入鱼身上的划口内；
将鱼放入盘内，加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟；
最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上；锅内注少许油，油热后淋在鱼身上即可。
福寿鱼片的做法？
个人觉得清蒸福寿鱼的做法最好吃哦！又香又嫩！具体做法如下：
👉🏻食材配方
福寿鱼 1条
葱 适量
姜 适量
柠檬 1片
蒸鱼豉油15克
👉🏻制作方法
1、把新鲜的活鱼处理好之后，用水洗净，然后把少许的盐抹在鱼上。
2、然后把柠檬汁挤上，腌制15分钟，去一下腥味。
清蒸八宝鱼正宗做法？
步骤1准备一条八宝鱼，洗干净，上蒸盘
步骤2抹一点盐到鱼上，同时放些生姜，葱段，料酒。
步骤3一起放到锅里，大火清蒸10到15分钟即可。
最后一步鱼蒸好后，拿掉放在上面的葱段和生姜，撒上新鲜的剁碎的葱，蒜，然后浇上滚烫的热油，最后浇上李景记蒸鱼豆豉油就OK啦！
八宝鱼清洗干净，撒点葱姜上去，放锅里蒸。水开了以后，大火15分钟。里面会有很多蒸气水。倒掉。
加入蒸鱼豉油，我把之前的葱姜夹出来了，重新放了点葱花，剩的一点蒜末也放上去了。
材料：福八宝鱼1条，葱3克。
调料：盐2克，味精3克，生抽10克，香 油5克。
做法：
1.福寿鱼去鳞和内脏洗净，在背 上划花刀；葱洗净，葱白切段，葱叶切 丝。
2.将鱼装入盘内，加入葱白段、味 精、盐，放入锅中蒸熟。
清蒸八宝鱼是一道传统的粤菜，需要准备的材料如下：
主料：
- 鲤鱼一条（约600g）
- 金针菇25g
- 冬菇25g
- 草菇25g
- 虾仁30g
- 熟火腿25g
- 豆腐干25g
