炒块面的家常做法？
关于这个问题，材料：
1. 方便面 2包
5. 油适量
做法：
1. 准备好所需材料。
2. 先将蔬菜切成小块状，肉类切成丁状，生姜、蒜切成末备用。
3. 方便面煮熟后捞出，用冷水冲洗至凉爽，控干水分备用。
1.将剩余面擀成稍厚些的面皮。
2.用刀切成宽约一厘米的条，灿烂切的也有些丑哈。
3.切成长度四五厘米的面块。
5.切成薄片。
6.将面块入开水中焯熟。
7.焯好的面块过冷水，以防粘连。
8.锅内入油，爆香葱花，倒入佛手瓜炒至透明状，倒入面片，炒均匀放入盐调味即可。
9.近面照----炒面片的菜品可随意搭配，黄瓜、胡萝卜皆可。
简单易学的炒块面家常做法是：一，将块状面条放入开水中煮熟，并捞出备用；二，将青红椒、洋葱切好备用；三，在锅中放入适量油，放入青红椒、洋葱煸炒后放入煮好的面条，倒入适量的酱油、盐和糖等调味料翻炒，即可出锅。
结论是，非常简单易学，即使是没有经验的初学者也能轻松上手。
原因在于该做法所需食材简单且易得，并且烹饪过程简单快捷。
是，可根据个人口味的不同添加鸡蛋、肉类、蔬菜等食材来加强口感和营养价值。
火腿肠切粒，西红柿切小块，鸡蛋加盐打散。 锅中放水煮开，面条煮至7成熟，放入凉水中冷却，沥干。
3炒锅放油，将鸡蛋炒熟盛出备用。
4锅中留底油，倒入火腿肠、西红柿，面条，倒入生抽，老抽翻炒，再加入鸡蛋、盐、鸡精半勺调味即可
好块面的家常做法面提前买熟的炒面，然后锅里放油炒香葱，姜，放入各种蔬菜，比如洋白菜，豆芽菜，红萝卜都可以把菜炒到半熟锅底，添一点汤，把面撒在菜上焖至五分钟，再搅拌就熟了
洛阳炒面条最正宗的做法？
洛阳炒面条是洛阳地区的特色小吃之一，做法简单，口感丰富。以下是洛阳炒面条最正宗的做法：
材料：
面条：适量
青菜：适量
瘦肉：适量
鸡蛋：1个
大葱：适量
食用油：适量
盐、酱油等调料：适量
步骤：
切面怎么做？
制作刀切面主要用的就是面粉，按照个人口味也可以在里面加入菠菜或者***等，但是外面卖的刀切面里面一般放的都是菠菜。另外，也可以在刀切面里面放一些瘦肉。下面介绍一下刀切面的做法。食材明细：白面适量、鸡蛋适量、瘦肉适量、大葱适量、黄豆酱适量。刀切面的制作步骤：
1.在白面里加一个鸡蛋，蛋黄蛋液都放白面里去。用温水和好面后醒一会儿，趁着醒面的功夫把肉酱做了。
2. 瘦肉和大葱切小丁，做锅倒油，先炒瘦肉至断生，放大葱炒一会儿。
4. 肉酱做好，接下来开始做面条。
5. 先用菜刀切成小段。
6. 用压面机压成片。
7. 然后压成条。
8. 水烧开，下面条。因为加了一个鸡蛋，所以多煮一会儿吧。 煮好后用凉开水过滤，过滤过的面条不会粘，而且会很劲道，滑溜溜的了。
9. 蘸点肉酱，辣椒油，如果有黄瓜丝，太空椒丝，拌了拌也挺好吃的，清爽不腻。
做打撸面条加碱还是苏打？
做打卤面条加食用碱是正确的，根据吃面条人数把适量的面粉倒入盆中，再加入适量食用碱（根据各人喜好），加水搅拌之棉絮状再柔成面团醒发一会儿，醒发好后制作成面条，加碱的面条煮熟呈金***，入口劲道，口感极佳浓郁的麦香味让人大快朵颐。
