肉炒面片家常做法？
以下是肉炒面片的家常做法：
食材：
- 面片：200克
- 大蒜：3瓣
- 姜片：适量
- 酱油：2勺
- 盐：适量
1/2将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；
2/2坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。
肉炒面怎么炒才最好吃？
把面和好然下熟以后把面捞出来放到清水里过一下，这样炒面的时候不容易陀。
然后锅里倒入清油把切好的肉丝进行翻炒等到肉丝五六成熟倒入炒面所需的菜再次翻炒，然后从清水里捞出面倒入锅里翻炒。
肉炒面怎样才最好吃？
首先可以把肉切好。当然前提是洗干净。再把切好的肉放入盘里。加上点盐，味精蚝油。
锅里加上适量的 油，切好的肉在油里滑一下。肉会比较滑嫩可口。
然后再加入准备好的面和肉一起翻炒，刚炒出来的肉丝炒面，味道会非常的好。
材料：新鲜面条200克、火腿肠2根、肉少许、小白菜、绿豆芽、胡椒粉、辣椒粉、鸡精、盐1小勺、老抽适量、大蒜子、
步骤：
1，锅中水煮开，放入面条再次煮开后捞起面条用冷水冲一下，这样更有嚼劲
2，肥肉熬出油，加入瘦肉和大蒜子炒出香味
4，倒入面条翻炒均匀，加入老抽、盐、辣椒粉、胡椒粉、鸡精翻炒均匀后即可
3. 将肉丝和葱姜片放入锅中，加入少许油，用中火煸炒至肉丝变色；
4. 加入盐、糖、酱油、醋、花椒粉、白胡椒粉、葱花、蒜末等调料，翻炒均匀；
5. 加入面条，翻炒片刻，加入少许水，中火煮开；
1、面条120克、肉末50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克
2、生抽25克左右。
3、做法：锅中水烧开，放入面条，煮至九成熟，捞出。加些油搅拌均匀，放一旁边备用。
4、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋，
5、摊成蛋皮。将清洗好的青菜，大***，和蛋皮分别切丝。
鱼香肉丝炒面怎么做？
鱼香肉丝炒面的做法
碗中加入一勺生抽、半勺老抽、一勺白醋、半勺糖、适量食盐、水、淀粉，搅拌均匀
锅中烧水，面条煮熟捞出过凉
锅中放入葱、蒜、一勺豆瓣酱炒出红油，放入切好的猪肉，炒至变色
主料：肉丝适量面条适量葱一根姜一块蒜两头胡萝卜丝适量木耳丝适量青笋丝适量青椒丝适量郫县豆瓣酱1汤勺
辅料：老抽几滴味极鲜生抽2汤勺米醋2汤勺
糖2汤勺料酒2汤勺淀粉半汤勺盐一点点水适量
做法：
1. 面条适量
2. 肉丝适量（放葱姜料酒盐抓匀然后放点干淀粉一点油在次抓匀腌十分钟）
3. 切点葱姜蒜末量大点，在切些胡萝卜丝木耳丝青笋丝青椒丝备用
4. 兑碗汁：老抽几滴，味极鲜生抽2汤勺，米醋2汤勺，糖2汤勺，料酒2汤勺，盐一点点，淀粉半勺，水适量搅匀
6. 煮好过一下凉开水更[_a***_]（也可以不过凉水）
