本文目录一览:
- 1、香菇素馅饺子
- 2、豆腐馅饺子的馅如何调
- 3、香菇素饺子怎么做?
香菇素馅饺子
1、葱花洗干净切好备用。香菇浸泡10分钟,洗干净,焯水好切碎。 准备好的食材都放入盘子中,一勺蚝油、一勺食用油少许盐、少许鸡精、少许十三香搅拌均匀。 包好饺子,水开放入饺子煮至沸腾,加入一碗清水继续煮至沸腾即可。
2、饺子馅做法:韭菜洗干净控干水分,切碎备用。粉丝泡软切碎备用;豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用;鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用;虾米切碎;香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用。
3、香菇素馅西葫芦鸡蛋馅。原料:西葫芦、鸡蛋、虾米、油、葱、调料、香菇。香菇青菜馅。属汉族面食,属于江苏小吃。原料:猪肉馅、小麦面粉、鲜香菇、小白菜、食盐、葱、姜、生抽、老抽、香油、香菇。
4、配鸡蛋、胡萝卜和木耳做素饺子,下面介绍做法:准备材料:香菇200g、鸡蛋3个、胡萝卜一根、小葱2根、鸡精适量、鲜木耳200g、姜蒜适量、生菜3片 制作步骤: 香菇清洗后冷水下锅煮沸两分钟。
5、菠菜香菇素馅饺子 菠菜和香菇都是富含营养的食材,它们的味道也很好,所以将它们作为素馅饺子的馅料是不可多得的。
6、做法一 用料:香菇适量、姜适量、葱适量、油适量。首先提前半个小时把香菇泡好,等待它泡好以后,切碎。把小青菜等菜切碎,放一勺盐,拌匀,腌出多余的菜汁,然后搅拌均匀。
豆腐馅饺子的馅如何调
豆腐洗净切成小丁备用。起锅倒油,然后把鸡蛋嗑进去炒熟,再捞出来备用。锅中重新倒油烧热,然后把虾皮倒进去翻炒均匀。加入豆腐碎翻炒均匀,然后盛出放凉备用。把豆腐,鸡蛋,虾皮,韭菜放入容器里。
豆腐切大块,放入清水煮开10分钟,捞出。把豆腐沥干水分,用勺子捣碎,如果有水渗出,再撇去水分。黑木耳泡发好,洗净切碎,放入油锅炒一下盛出。胡萝卜洗净切碎,与虾米一起放入油锅炒一下盛出。
准备配料:北豆腐400克,香菇3-5朵,生抽,香油,味精(不要用鸡精),玉米胚芽油或者调和油,五香粉;肉馅(猪肉或者鸡脯肉);葱、姜、蒜。接下来开始调馅,肉馅加冷开水少许,两双竹筷绕圈搅拌。
香菇素饺子怎么做?
葱花洗干净切好备用。香菇浸泡10分钟,洗干净,焯水好切碎。 准备好的食材都放入盘子中,一勺蚝油、一勺食用油少许盐、少许鸡精、少许十三香搅拌均匀。 包好饺子,水开放入饺子煮至沸腾,加入一碗清水继续煮至沸腾即可。
香菇素馅韭菜鸡蛋馅。原料:韭菜香菇各250克、鸡蛋4只、香油1汤匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。香菇素馅西红柿鸡蛋馅。原料:香菇250克,西红柿一个,鸡蛋两个,葱适量,盐3克,糖2克,植物油少量。
韭菜洗干净控干水分,切碎备用。粉丝泡软切碎备用;豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用;鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用;虾米切碎;香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用。
做法:大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。香菇切碎。橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末)把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
制作步骤: 香菇清洗后冷水下锅煮沸两分钟。三只鸡蛋打入碗中,放几颗盐搅拌,锅中热油倒入蛋液,用筷子快速搅成蛋花状,盛盘冷却备用。香菇,胡萝卜,鲜木耳切丁装碗。