天堂的魔鬼鱼做法-魔鬼鱼怎么做

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1、把鱼清理干净，划花刀。放入盘中，撒上30克料酒和6克盐。摆上葱姜片，腌制10分钟，然后开水下锅，大火蒸10分钟即可。葱白切细丝，生抽和清水按1：1的比例兑好。蒸熟后出锅。

2、魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。将魔鬼鱼晾干备用。锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼。

3、推荐使用铁锅煎烤或者砂锅烩制，这样可以更好的保留鱼的营养成分和口感。在烤鱼前，将锅中的油烧热至七成，然后放入鱼片/鱼块，烤制至两面金***即可。

（图片来源网络，侵删）

4、魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。将魔鬼鱼晾干备用。锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼。蒸熟后出锅。

1、准备材料：魔鬼鱼、食盐、生抽、葱、姜、植物油、料酒。把鱼清理干净，划花刀。放入盘中，撒上30克料酒和6克盐。摆上葱姜片，腌制10分钟，然后开水下锅，大火蒸10分钟即可。

2、香辣黄夫鱼的做法步骤鱼洗净后在表面浅浅的划两刀。准备辣椒油。把咖喱粉放入辣椒油里。放入柠檬盐，用一般的盐也可以。把照烧汁放入然后一起搅拌均匀。烤盘里铺上锡纸，鱼放入烤盘里。

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3、魔鬼鱼开肚洗净，在身子每边切三小刀好入味。酸梅2颗去核切小块，姜切丝，蒜剁蒜蓉。把步骤2的材料都铺在魔鬼鱼的身上，洒一汤匙酒。

4、魔鱼的做法：准备材料：魔鬼鱼1片、蒜3瓣、洋葱1粒、咸菜脯2汤匙、青葱2根、姜丝适量、开水100ml、小辣椒2条、生抽1大匙、蚝油适量、花雕酒1大匙、老抽适量、糖适量。

5、将魔鬼鱼切块，混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。（2）将配料切好备用。（3）热油锅，放入魔鬼鱼过油捞出。（4）倒出少许油，再放入除西红柿以外的配料爆香，再放一点蚝油。

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6、做法洗净魟鱼剁小块控干水。放入钢盆里参鸡蛋汁和粟粉腌渍半小时后，炸7分熟备用。把洗净浸泡过水的酸菜切丝丝。热镬爆炒老姜、蒜蓉、洋葱丝，加入豆酱一起翻煸香。

准备材料：魔鬼鱼、食盐、生抽、葱、姜、植物油、料酒。把鱼清理干净，划花刀。放入盘中，撒上30克料酒和6克盐。摆上葱姜片，腌制10分钟，然后开水下锅，大火蒸10分钟即可。

魔鬼鱼的做法一：魔鬼鱼材料魔鬼鱼1斤，大蒜3棵，蒜末，姜末，生粉适量，料酒，海鲜酱做法魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。

首先将鱼身在清水中洗净，再用刀将鱼鳞和内脏清理干净。接下来，我们就可以将魔鬼鱼剖成薄片或者切成段，让各个部位受热均匀。如果你喜欢咸一点的口感，可以使用盐和料酒腌制片刻，这样可以更好地锁住鱼肉的香气。

魔鱼的做法：准备材料：魔鬼鱼1片、蒜3瓣、洋葱1粒、咸菜脯2汤匙、青葱2根、姜丝适量、开水100ml、小辣椒2条、生抽1大匙、蚝油适量、花雕酒1大匙、老抽适量、糖适量。

准备材料：魔鬼鱼一条、食盐、生抽、葱、姜、植物油、料酒各适量。把鱼清理干净，划花刀。放入盘中，撒上30克料酒和6克盐。摆上葱姜片，腌制10分钟，然后开水下锅，大火蒸10分钟即可。

魔鱼的做法准备材料：魔鱼、盐、酱油、葱、姜、植物油、料酒。把鱼清理干净，然后用切肉刀。放在盘子上，撒上30克料酒和6克盐。放入洋葱和姜片，腌10分钟，然后放入水中煮沸，用大火蒸10分钟。

粟粉（米汤芡）酸菜辣烩魔鬼鱼的做法洗净魟鱼剁小块控干水。放入钢盆里参鸡蛋汁和粟粉腌渍半小时后，炸7分熟备用。把洗净浸泡过水的酸菜切丝丝。热镬爆炒老姜、蒜蓉、洋葱丝，加入豆酱一起翻煸香。