家常腐乳肉的做法?
您好!现在跟您分享家常做腐乳肉的方法,希望您能喜欢!
用料:五花肉、香葱、姜、冰糖、红豆腐乳、料酒、老抽、盐、鸡精。
4.将两块豆腐乳加少量的腐乳汁澥开。
5.将腐乳通过漏勺(去杂质)倒入锅中,翻炒均匀。
6.倒入料酒、老抽、继续翻炒。
7.加入开水,没过五花肉,放入葱结、姜片。大火烧开后,小火焖煮60分钟。
8.加入盐、鸡精,起锅!
第一美食阿飞腐乳肉的做法?
1.将五花肉切块,焯水(冷水下锅)后捞出冲洗净浮沫
2.锅内热油,三成热时,小火,放入冰糖,炒出糖色
3.放入五花肉,改大火,快速翻炒,便糖色均匀地沾在五花肉上
4.将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开

5.将腐乳通过漏勺(去杂质)倒入锅中,翻炒均匀
腐乳肉的家常做法王刚?
主料:
带皮五花肉500克
辅料:
油10克,腐乳40克,老抽10克,冰糖10克,香葱适量,生姜适量,八角适量,桂皮适量,干辣椒适量,香叶适量,蚝油适量,蒜头适量
— 烹饪步骤 —
食材
5克生姜、5克盐、5克腐乳、500克五花肉、5克冰糖、5克啤酒
1/准备5克生姜、5克盐、5克腐乳、500克五花肉、5克冰糖、5克啤酒。
2/把五花肉洗净,冷水下锅烧开,焯一遍水。
3/拿出洗净血沫切块,热锅冷油,煸香姜片。
4/把肉块加入锅中煸一下,加入腐乳汁,一块腐乳炒匀。
5/加入一罐啤酒,冰糖,烧开后改小火。
6/美味又好吃的腐乳肉的家常做法王刚完成开吃了。
食材准备
猪五花肉、生菜、南乳汁、味精、精盐、白糖、酱油、麻油、香醋、绍酒、湿淀粉、八角、葱结、姜块、色拉油。
制作步骤
1、将五花肉洗净去毛,焯水后切成方块。
腐乳肉
腐乳肉的用料猪五花肉 王致和大块腐乳 葱,姜,蒜,料酒 八角,香叶,桂皮 冰糖,白酒,生抽
腐乳肉的做法步骤
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五花肉洗净切块。
步骤 2
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将肉焯水后捞出。
步骤 3
腐乳肉蒸多久?
先蒸半小时将五花肉蒸制七成熟,再放入腐乳汁,大火将水煮开后转小火蒸半个小时。
腐乳肉的做法:
主料:五花肉750克,腐乳汁60毫升。
辅料:葱1根,姜10克,蒜5瓣,生抽15毫升。
1.五花肉洗净切块备用
2.锅里放水,凉水时就把五花肉放入
3.大约煮2分钟捞出,冲净浮沫备用
5.再放入葱姜蒜翻炒出香味
6.放入料酒和生抽翻炒均匀
50分钟至1个小时。蒸腐乳肉时,先将五花肉蒸煮至七成熟,添加腐乳汁,大火烧开后转小火,再蒸半个小时即可。腐乳肉是常见菜品,制作的主要食材为五花肉、豆腐乳,辅料包括白糖、酱油、香醋、湿淀粉、生姜、食用油、味精等,成品后口感咸香,属于晋菜、豫菜。
腐乳肉的做法最正宗的做法潮汕?
1.猪五花肉煮至八成熟后捞出;
2.把煮好的猪五花肉切成大块,并用刀在肉皮上切出花纹;
3.取两块豆腐乳用勺子研成泥,冰糖用刀压碎,生姜切大片,葱切段;
4.碗里倒入适量料酒,放入冰糖;
5.倒入研碎的豆腐乳和腐乳汁;
6.倒入一汤匙老抽,调匀,砂锅里加适量清水,放入五花肉块,八角、桂皮、香叶、生姜,葱段;
7.大火煮开后,倒入调好的腐乳料汁小火炖制1小时候,调入精盐再炖制10分钟即可。