醋喷鱼做法？
做法:先把鱼洗净,去鳞,鳃,肠...反正就是把不能吃的都扔了!哈哈..
然后改刀改完后装进容器里,放盐,味精,鸡粉,料酒.腌制入味..1分钟就行了.
调汁:一品鲜,蚝油,老抽,水塔陈醋,盐,味精,鸡粉,白糖,勾少许的生粉芡.
操作:先往锅倒猪(大)油,豆油.然后葱花,姜片(小指甲那么大就行,如果你有留指甲的爱好我也没办法了..)蒜片,红干椒爆香.然后把煎好的鱼下锅.再把调好的汁浇在鱼身上,继续煎...别让鱼糊在锅上,适量的给鱼翻个身.
待鱼入味即可装盘品尝啦
步骤1/4
将鱼用盐和料酒、姜片腌制10分钟
步骤2/4
锅中放多油6成左右放鱼稍炸一会儿捞出
步骤3/4
锅中放油加姜蒜青红椒炒香放鱼和鲜汤，放盐、料酒酱油白糖小火慢煮。
最后一步
食材：鲜鱼一条，尖椒三五个，香菜一小缕，辅料：精盐，花椒，白糖，八角，葱段，姜片，红椒，醋，酱油，豆瓣酱，大豆酱一小碗，所有食材没有指定克重，一切都以鱼的大小和口味自行定量。
做法：
1.将鱼去鳞洗净
2.将鱼的两面切上斜刀口
3，先把锅烧热，再加入食用油，这叫热锅凉油，这时可以将鱼轻轻放入锅内，同时放入姜片，葱段，还有红椒，待鱼的一侧定型后，再将另一侧煎至定型。
4.鱼的两面都煎好后，先加入食醋喷一下锅，这样可以起到去腥的作用，然后加豆瓣酱，入酱油，白糖，精盐，大豆酱，盖上锅盖炖五分钟，然后再加入豆腐，尖椒，
凉水，大火烧开后，转入小火慢炖四十分钟，都说千炖豆腐万炖鱼，炖的时间越久越入味。
出锅之前，将香菜段撒在鱼上面，再喷一点点锅边醋，盖上锅盖稍微焖一下，让香菜的味道往鱼里面渗透一下，这样会更鲜美。
10斤娃娃鱼咋做？
主要材料：榨菜适量，醋适量，盐少许，糖少许，肉皮适量，山芋粉大约180g，娃娃鱼一条。
做法步骤：
2、锅热油，4成热放入少许白糖，7成热下葱姜蒜。
3、煸炒少许倒入娃娃鱼块、少许蚝油、白胡椒粉、花椒粉、海鲜酱、红烧酱油。
（1）先将辅料切好，放到调料宛中。（2）烧开一锅开水，用热水把娃娃鱼的皮烫掉，然后用凉水清洗，不能用温水或者是开水清洗娃娃鱼。切块备用，装到别的盆中。（3）土豆切块，和娃娃鱼一样大即可。
2/4
（1）起锅烧油。油温5成热时放入葱姜蒜，炒出香味。（2）再依次放入鸡精，白糖。小米椒，干辣椒。这时的油温达到8成热。（3）这时再放入大酱，炒出红油。现在不用放盐。
3/4
（1）烧水2000毫升。（2）料已经超好，现在将娃娃鱼放到锅中炒至半熟。这时放入料酒，食醋。去腥。（3）这时放入提前烧好的开水，开始炖。大火猛炖15分钟。
4/4
（1）炖到15分钟的时候用筷子扎一下，如果扎下去有阻塞感，这时放入土豆。放入味精。小火慢炖5分钟。再大火收支3分钟。
做我的鱼是什么意思
1 这个问题有点模糊，需要更具体的信息2 可能是指如何制作一条仿真的鱼，这需要使用计算机图形学和物理模拟等技术3 也可能是指养鱼的意思，需要了解鱼类的生态环境和饲养知识，才能做好饲养工作。
需要问者提供更详细的信息才能给出更清晰的答案。
