海米疙瘩汤的做法-海米做汤的做法

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山药疙瘩汤准备食材：山药60g 面粉30g 鸡蛋一个小白菜适量西红柿做法：蒸熟的山药加清水搅打细腻，倒入碗中加入面粉，搅拌均匀。西红花、小白菜切碎。

【制作步骤】：加适量水，起锅上火。将西红柿切块和姜片入锅煮开。

首先需要将面粉倒入一个小容器中，如图所示。然后在碗中倒入适量的清水后用筷子使劲搅面粉，如图所示。然后再将出现的疙瘩推到一边，面粉放到一边，见下图所示。

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第三步：油烧热，把葱花倒进去炒出香味第四步：锅中加入清水、生抽、盐、鸡精搅拌均匀第五步：把鸡蛋面糊倒入漏勺下入锅中，搅拌均匀第六步：倒入菠菜、西红柿，淋上香油。出锅装盘即可食用。

将鸡蛋液倒入立即用筷子不停搅拌，下入面疙瘩，菠菜倒入，放几粒盐，若有的宝妈还不想给宝宝吃盐可以不放，一样香。美味的疙瘩汤做好了，营养大大的有。如果有的宝宝还不太能吃这种颗粒略微大点的，可以用搅拌棒搅下即可。

海鲜疙瘩汤的家常做法如下：用料：面粉150g、蛤蜊200g、虾仁8个、鸡蛋1个、盐一小勺半、小***一棵、葱一段、姜四片、油一勺。蛤蜊吐干净泥沙后洗净。锅里放一碗水放入蛤蜊，蛤蜊煮开口关火。

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海鲜疙瘩汤的做法如下：先取适量面粉加入容器里，然后放1g食盐，搅拌均匀。再把搅拌好的蛋液分多次加入到面粉里，一边加蛋液一边搅拌。炸葱油。葱油一定要小火慢煸至微糊，倒出备用。

海鲜疙瘩汤的家常做法步骤如下：工具/材料：面粉、鸡蛋、虾、蛤蜊、蟹棒肉、贝柱、西红柿、菠菜、鱿鱼花、胡椒粉、生抽、盐、十三香。

1、做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水，这样面疙瘩才会做得又小又细，入锅即熟。疙瘩汤千万不要煮得时间太长，否则不但颜色不好看，吃起来口感也很差。

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2、步骤4★★★ 加入半锅水，大火烧开。这时候开始伴面疙瘩，将准备好的面粉慢慢加水，用筷子沿着一个方向慢慢搅拌，每次加一点水，搅拌至无水的状态再继续加，直到面粉呈大小均匀的颗粒状，没有干面粉。

3、直到锅里面水再度煮沸了后将鸡蛋液渐渐地倒进浪花开水的区域，不必搅拌，慢慢等待鸡蛋花浮起来就行了。

4、原料：东北酸菜500克，面粉100克，猪油、高汤、虾皮、葱末、香油、盐适量。猪油放在热锅里慢慢化开，然后把酸菜切成丝放在锅里，倒入高汤，加入虾皮，用中小火慢慢地熬煮。

5、疙瘩汤并不是东北的菜，属于老北京的家常便饭。碗里放一些面粉，放入凉水，用筷子和成糊，不要太稀，也不能太稠。