本文目录一览:
- 1、制作虾干的方法
- 2、基围虾干怎么做好吃
- 3、干基围虾怎么做好吃又简单
制作虾干的方法
生姜洗净去皮切成薄片,香葱洗净去根,切成小段,龙宝做的原味的,只需要用到香葱和生姜,如果喜欢五香口味的,可以加点香料。
做法步骤 把虾洗干净,沥干水分 厚底锅烧热,大火,把虾倒入,加入调料,加盖子焖1分钟 此时虾会出水,翻拌一下 转中小火,直到把虾里的水烧干,虾肉就会和虾皮呈脱离状。
主料:活虾500g、盐一勺、葱段适量、料酒一勺、姜片2片。将姜片和葱段放入锅内加入适量的水和料酒。然后将洗好的活虾倒入。加入一大勺的盐。煮熟就可以捞起来。
将虾开背除虾线,或直接用牙签在虾背第三节处挑出虾线。锅中烧水,加入2或3勺盐,根据个人口味适量即可。水开后放入去除虾线洗净的大虾。两分钟后关火捞出,将虾平铺摆在平盘子。
虾干制作 原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精。法:锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味。黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。
基围虾干怎么做好吃
大蒜切碎,取一半入油中小火炸至金黄捞出,与另一半生蒜混合,放入盐、香油调和。这款蒜泥的做法叫“金银蒜”是制作蒜香海鲜的必备,蒜蓉粉丝扇贝用的就是它。
可以做成糖醋虾干,做法如下:锅中油烧七分热,下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入虾干煸炒下,加适量清水。大火煮沸后,调入生抽、醋、白糖、盐。盖上锅盖,文小火烧20分钟,最后大火收汁。撒少许小香葱段即可。
基围虾去须脚,洗净。基围虾入锅加入调料,煮熟入味。烘烤成虾干,撒上香菜即成。风味海虾干的制作要诀:烘烤时温度应控制在45-50℃,且不宜烤得过干。
干基围虾怎么做好吃又简单
干虾洗净,加蒜粒、米酒混匀,置电压力锅焖10分钟。青甜椒切丝。姜切片。锅热猪油,放青椒炒。放蒸好的虾仁炒。放酱油炒。最后放盐炒匀。成品图。
可以做成糖醋虾干,做法如下:锅中油烧七分热,下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入虾干煸炒下,加适量清水。大火煮沸后,调入生抽、醋、白糖、盐。盖上锅盖,文小火烧20分钟,最后大火收汁。撒少许小香葱段即可。
基围虾洗净,去头,用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线。锅中烧水,水开后放入虾,待虾红透后,捞起,过凉开水,入盘,剥壳。
干煸虾仁是干虾仁的一种美味做法,准备葱姜蒜和干辣椒等配料,炒制时注意火候和时间,以免炒焦或炒不熟。
第一步:粉丝,干虾,圆白菜,猪肉,猪油,料酒,生抽。第二步:温水泡开粉丝,猪肉切片用料酒加上生抽腌制。第三步:干虾去外壳,清洗之后待用。
蒜茸焖干虾:准备干虾,蒜,油,料酒,蚝油适量。干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。蒜多一点,剁成细末。