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分享10道凉拌菜,清爽适口,营养健康,简单好做,非常推荐一试
1、大蒜加一勺盐捣成蒜泥,鸡蛋煮熟放凉后碾碎。将蒜泥加入鸡蛋中,放一勺香油2勺生抽,拌匀即可。
2、秋葵凉拌前要焯水,焯水的时候放入少许食盐,可以保持颜色翠绿。2蒜汁做的时候蒜一点要多,蒜蓉可以切成细末状。3加入白芝麻是为了增香,浇蒜汁的时候要用热油,蒜香。
3、凉拌油豆皮一张油豆皮,用凉开水浸泡2个小时,锅内烧开水,滴上一些食用油,下入油豆皮,迅速过一遍开水捞出。
4、凉拌黄瓜许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜,口感香脆爽口,营养价值丰富,还能美容养颜。
5、凉拌素菜就是不错的减肥餐,低脂低卡,开胃解馋,好吃还不长胖,大人孩子都非常喜欢吃。夏天快到了,分享10道低卡减肥凉菜,解馋美味,全家老小都爱吃。
凉拌菜怎么做好吃?
1、步骤把蒜头姜辣椒香菜切末。步骤然后放在容器里。步骤准备小锅热点油。步骤然后容器里加入少许的酱油盐鸡精,然后把热热的油倒入即可。步骤成品。
2、凉拌凉粉 凉粉切成小块,热锅冷油加入花生米炸熟,捞出后捣碎备用 空碗中加入生抽、香醋、香油、油辣子、鸡精、盐、蒜末、蒜苗末调匀成味汁备用。
3、凉拌油豆皮 一张油豆皮,用凉开水浸泡2个小时,锅内烧开水,滴上一些食用油,下入油豆皮,迅速过一遍开水捞出。
4、凉拌猪耳朵 图片 彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。猪耳朵切丝 将食材放入盆中,放入白糖适量。
夏季天热,不知道做什么菜?推荐17道家常凉拌菜,好吃又好做
皮蛋拌豆腐是夏天深受欢迎的一道家常菜,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成本。选用内酯豆腐、皮蛋,切片放入盘中,用香油、盐、香菜、蒜蓉、葱花、生抽、香醋、白糖等调制料汁,淋入豆腐皮蛋上,美味即成。
炝拌的做法是先将原料改刀成型,取炒锅放油,在热油里加入花椒、蒜、葱花等炝一下锅,待调料香味充分散发之后,把调料扔掉,把油趁热倒在菜上,香味比生拌浓郁很多。
以下是一些好吃的凉拌菜推荐: 凉拌土豆丝:将土豆丝煮熟后凉拌,加入醋、酱油、葱姜蒜等调味料,口感鲜美。 芝麻凉粉:煮好的凉粉加入芝麻酱、花生酱、醋、酱油、辣椒油等调味料,口感爽滑。
有哪些简单易做的凉拌菜?
1、简单易做的凉拌菜有很多,常见的有酸辣脆爽萝卜、凉拌拍黄瓜,这两个也是我经常做的。这两道凉拌菜做起来时间短又入味,非常的开胃爽口,爽口解腻。
2、【凉拌莲藕】首先,在莲藕的侧边切一个平台,这样放的更稳,切得时候不容易打转,把莲藕切成均匀的薄片 放入清水中,加入少许的白醋浸泡一会,以免氧化变色。把胡萝卜也切成薄片备用,加一点胡萝卜片颜色更好看。
3、【凉拌酸辣金针菇】很爽口的一道开胃小菜,金针菇焯水后,只调个碗汁拌一拌,撒上香葱、小米辣,香嫩脆挺开胃,适合夏天吃,老少皆宜。
4、【凉拌麻辣土豆丝】这道凉拌土豆丝,只添加了点麻辣油,麻辣鲜香,满口爽脆,吃着一点也不觉得寡淡。