鱼羊汤做法王刚？
用料：羊肉750克、鲫鱼2条、筒子骨1根、猪油适量、白萝卜1个、姜5片、花椒1小撮、白胡椒几颗、香叶3片、八角2个、三奈3块、盐适量、香菜几节、枸杞几粒、红枣几颗
食材：
羊肉、羊棒骨、鲫鱼1条、盐、葱、姜、白芷3片、茴香、白蔻5粒、 草果2个、花椒1把、香叶3片、辛夷4个、料酒、胡椒粉、食用油。
做法：
第一步，羊肉、羊棒骨和鲫鱼处理干净了，羊肉的血水冲洗干净，鱼的内脏处理干净，特别是黑膜要清洗干净。
第二步，起锅烧油，油温升高，放入鲫鱼煎片刻，煎至两面金黄，再把鲫鱼捣烂。
鲫鱼羊肉汤（冬季）的用料
羊肉 500克白萝卜 1根鲫鱼 1条花椒 10粒枸杞子 20粒姜 10片葱 1根料酒 2勺胡椒粉 适量红枣 10颗
鲫鱼羊肉汤（冬季）的做法步骤
步骤 1
调料：大葱(15克) 青蒜(5克) 姜(10克) 料酒(10克) 盐(10克) 味精(3克) 植物油(50克) 辣椒油(10克) 胡椒粉(2克)
制作工艺
1. 将鲫鱼刮鳞、去鳃、除去内脏，洗净，在鲫鱼两面剞上花刀；
3. 青蒜切末；
用油滑锅，置火上烧热，放入羊肉翻炒几下，加入料酒，适量清水烧开。
3，等锅中的羊肉汤变白，呈牛奶样，放入鲫鱼，改大火烧5分钟。
4，加入适量精盐，味精，撒上葱花和香菜末，装进汤碗即可食用。
羊肉鲫鱼汤的正确做法？
羊肉鲫鱼汤的做法
材料：
鲫鱼2条(约1600克)，带皮熟羊腿肉100克，圆白萝卜1个，青大蒜1棵。
调味料：
豆油50克，猪油20克，姜片6片，蒜子15克，香葱段10克，盐6克，白糖2克，白酒10克，胡椒粉3克。
作法：
1.鲫鱼宰杀洗净，两面打上花刀；
2.羊肉切成薄片；
3. 萝卜切丝，青大蒜切蒜花；
【原料】：鲫鱼一条，羊肉200克，葱姜少许，枸杞30粒，当归四片，三勺料酒，一勺食用盐，少许的白胡椒粉。
第一步：首先把准备好的羊肉切成小块，然后放入350ml的清水锅中，加入准备好的葱段和四片姜，大火煮七分钟后取出，用清水过滤干净，控干备用；鲫鱼里外清洗干净后，再表上划
步骤 1
鲫鱼和羊肉和羊骨头洗净备用。 备一口锅烧水，水开后把羊肉放进去过水除沫，捞出来在温水下洗净。将羊肉放入电砂锅。
步骤 2
鲫鱼用厨房纸巾擦干，入油锅煎至两面金黄。期间，烧一壶约1.5升的开水。鱼煎好后，立马将开水倒入煎锅。就会看见奶白浓汤出现啦！汤煮开后，立马倒进电砂锅。
步骤 3
辅料：油1勺、盐1撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、干红辣椒几个、料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉半勺
注：一般卖鱼的当地都有杀鱼片鱼的服务，回到家中只需要充沛冲刷洁净就能够了，***如自己在家里片鱼片，斜切大片的时分，要注意刀斜的视点要比较大，尽量压着鱼肉切，切出的片大而薄，有些半透明状最好，注意下鱼片的时分要一点点下，不要一股脑都下过汆烫。
过程——
1、食材都预备好，厚子鱼买的时分就请店家片好；
